Gamasot — Restaurant in Busan

전국을 따져봐도 뒤지지 않는 최애 숨은 돼갈집... 봉피양, 최대포, 양재 마포네, 성수 대성 결코 뒤지지않는... 가성비 갑갑갑... 메뉴는 단 하나! 생갈비를 슴슴하니 양념한 돼지갈비... 첨보면 어라 양념이 된건가? 먹어보면 끝없이 들어간다는...ㅎ 텁텁하지 않고 맑은? 맛이 참 신기한 집... 이런 맛을 내는 데가 있을까 싶을 정도... 부위는 순살보다는 그래도 비계가 어느 정도 붙은 부위가 예술... 초벌해서 나옴... 참숯에 잘 굴려가며 구워야... 기본 3인분부터 시작... 모든 찬은 직접 만드는... 하나 하나 드셔보시라... 다른데서는 맛볼 수 없는 새로움을 느끼시리다... 다시마, 샐러드, 물김치, 각종 지들 굿굿굿... 자르르 윤기도는 공깃밥은 된찌, 김찌 함께 나옴... 같이 나오는 김은 숯불에 살짝 살짝 구워서... 반숙 계란장...

돼지갈비가 정말 맛납니다. 고기의 부위에따라 약간 두터운 부분이 있긴하지만 그 부위에 맞게 잘 구워야 하는 단점이 있습니다. 가격도 좋고 맛도 좋습니다 특히 다시마와 액젓장이 저는 좋았습니다. 마늘은 금방 탈 수 있으니 조심! 숯이 좋아서 금방 익습니다 굳굳 중동 맛집입니다. 다행이 저녁에 갔지만 테이블이 1개 남아서 대기없이 바로 먹었네요 대기석도 있으니 부담없이 오시고 주차는 조금 불편할 수 있습니다(주위 길가 추천) 맞음편 마트는 공간이 많지만...

노포같은 분위기. 맛은 최고. 서비스는 불친절은 절대 아니나, 바쁜 사장님이 잘 못챙겨주는 경상도 특유의 무뚝뚝 친절. 돼지갈비 양념에 설탕이 많이 들어간건지, 숯불이 상당히 쎄게 나오는지, 고기가 타기 쉽다. 자주 뒤집어주며 신경을 많이 써야한다. 구이스트 이상이 집게를 잡을것. 김치찌개가 아주 맛있는데 공기밥을 시키면...