스시선수 — Restaurant in Busan

Very good value for money, fresh ingredients, efficient service. Just be aware that it is very small - only 7-8 seats at the counter, so reservation is a must and smaller parties will be more confortable. Omakase menu highly...

일본의 어느 동네에 있을법한 작고 아늑한 스시 가게로 로컬 느낌이 강하다. 런치 셋트를 주문했는데 가성비가 매우 좋다. 처음 나오는 자왕무시는 진짜 오리지날을 넘어선다. 우동 역시 국물이 깊고 담백해서 우동을 좋아하지 않는데도 다 먹었다. 스시는 서로 다른 12개가 실시간으로 하나씩 도마에 올라오며 스시 자체의 간이 잘 되어 먹는 순간 맛있다는 느낌을 바로 받을 것이다. 그러나! 스시의 생선맛 자체를 즐기는 사람이라면 약간은 얇고 간장. 식초. 와사비로 잘 가려진 생선맛에 부족함을 느낄지도 모르겠다. 가게 컨셉이 빠른 회전에 가성비 좋은 대중 스시점이 아니라 소규모 특색있는 로컬 지향 고급 스시점이라면 가격을 올리더라도 조금 더 고급지게 가도 좋을 것 같다는 생각이 들었다. 조금더 재료의 비중이 높은...

We loved to eat here. It was a great menu with the perfect quality. Would come here again 100%. Thank you. Best...