Choi, Mi - Ja someori soup — Restaurant in Gwangju-si

원조 최미자 소머리국밥 본관

상 호 : 원조 최미자 소머리국밥 본관 주 소 : 경기도 광주시 곤지암읍 도척로 58 서비스 분류 : 한식집(국밥류) 운영방식 : 자영업 개업년도 : 1981년 영업시간 : 07:00-20:00(월요일 휴무) 전화번호 : 031-764-0257 웹사이트 : X 종합평가 : 음 식 : 4/5 [ 분위기 : 4.5/5 ] 주 차 : 50석 정도

​ 내 용

1981년 소머리국밥으로 시작한 원조 최미자 소머리국밥집은 한우와 국내산 육우, 젖소를 혼합하여 푹 고아 낸 사골 육수에 소머리 고기가 듬뿍 들어가 푸짐하게 손님상에 제공하고 있다.

리 뷰 # (주관적인 경험이므로 참고만 하시길 바랍니다.!)

경기도 광주시 곤지암읍 도척로 58에 있는 원조 최미자 소머리 국밥집은 국밥과 수육만 판매하는 식당이며, 가격은 2025년 2월 기준이다. 또한 경기도 일대 국밥집 중에서 2025년 2월 기준 구글리뷰가 3,034개이다. 네이버 등과 다르게 구글 리뷰는 정말 남기고 싶은 사람만 남기는 그런 스타일인데 꽤나 높은 편이다. 리뷰를 보니 단체 버스로 많이 오는 편인 것 같다. 재료 소진 후에는 영업을 종료하시니 참고 바란다.

인터넷 자료나 식당 안에 최미자 씨에 대한 관련 내용이 없지만 식당 외견에 있는 사진 속 인물이 최미자 씨 본인일 것이라 생각한다. 1981년 부터 40년이 넘게 단일 메뉴로 운영을 하셨는데 사실 자영업을 10년 이상하기엔 쉽지 않은 편이다.

기본 메뉴인 소머리국밥(보통)은 국밥(밥이 들어가있는 토렴식)과 고기를 찍어 먹는 양념장 및 세 가지의 찬이 나오고 고추장은 먹어보니 직접 만드신 것 같다. 국밥은 소머리의 여러 부위의 고기가 섞여나오는 편인데, 고기 잡내가 약간 있긴 한데 개인 취향에 따라 약간 다를 수 있으므로 참고 바란다.

필자는 국밥의 소머리 부위 고기보다는 국밥의 국물이 참 마음에 들었는데, 고기 편육이 좀더 얅게 나왔음 더 맛있었을 것 같다. 이 것도 개인 취향이라...

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