광주맛집 소신식당 — Restaurant in Gwangju

한우 안창살은 입에 넣는 순간 ‘녹는다’는 표현이 괜히 있는 게 아니란 걸 깨닫게 해줬어. 고소하고 진한 풍미가 씹을수록 퍼지는데, 부드럽고 쫄깃한 식감이 기가 막혀서 젓가락이 멈추질 않아. 갈비살은 또 다르게 매력 있었어. 살짝 더 씹는 맛이 있으면서도, 육즙이 입안 가득 퍼져서 고기의 결마다 깊은 맛이 느껴졌지. 불향 살짝 입힌 정도로 구워내 고기 본연의 맛이 그대로 살아 있었고, 정갈한 상차림과 함께 하니 더 고급지게 느껴졌어. 한 점 한 점이 아깝고, 소중했던 식사. 정육식당이라기보다는 ‘한우...

특 육회비빔밥 사진입니다. 점심에는 맛있는 순두부찌개가 같이 나와서 한끼 든든하게 먹었습니다. 가격도 너무 합리적이였고, 가게 이름이 소신인 만큼 깔끔하고 정갈한 느낌을 많이 받았습니다. 광주 여행 중에 맛있는 곳을 찾아...

점심에 육회비빔밥, 겨울한정 곰탕(맑은국물, 먹느라 사진X)

육회비빔밥 만원에 순두부찌게 같이 나오는데 너무...