에꼬또 — Restaurant in Gwangju

찾아보니 and cooked. 라는 의미였다. 쉐프와 견습생으로 보이는 두 분이, 재료를 손질중이었고, 볓 석 되지 않는 좌석수를 가늠해볼 때, 다시 예약하기 쉽지 않겠다 싶어, 이것저것 다 먹어보는것으로.

깔조네, 뇨끼 등을 주문했고 썩 괜찮은 맛을 내어준다. 제철 재료들을 갖고 시즌마다 구성을 바꾸는 거 같다. 등지고 요리하기 때문에 요리사를 맘껏 관찰 가능할 수 있고, 좁고...

예약하고 방문한 동명동의 에꼬또. 처음 들어갔을 때 분위기부터 너무 예쁘고 좋았다. 쉐프님 혼자서 요리하시는데 메뉴들도 시즌마다 바뀌는 것도 신선했다. 뇨끼와 가을 시즌 메뉴인 무화과 피자를 주문 했는데 너무나 맛있고 대화나누기도 좋았다. 광주에 대한 이미지가 에꼬또로...

예약추천하며 인스타 참고 추천. 제철요리가 있는 가정식 이탈리아 요리점. 남녀노소, 다좋아하는 요리. 분위기가 편하게고 사랑스러운 요리점...