일도촌 — Restaurant in Jeju

지금 위치에서 남쪽으로 50m쯤에 위치했다가 이전했음~

삼치회가 요즘은 많이 보편화됐지만 10년전만해도 냉동으로나 먹는 그냥그런 회였음~ 사실 지금도 물컹거리는 식감이나 타 횟감에 비해 감칠맛도 떨어지기에 회 자체의 맛은 그리 뛰어난맛이 있는것은 아니지만 조화가 너무 잘되는 다양한 추가음식들을 통해 본연의 가치를 몇배나 업그레이드 시킨 음식이라 생각이 된다~

비빔밥이 재료 하나하나의 맛이 뒤섞여서 새로운맛으로 재창출되는것과 비슷하다 얘기해야하나!!??

우선 삼치회 상차림에서 절대 빠질수없는 양념간장 그리고 갓김치 여기에 바다향 가득한 돌김과 탄수화물 중독에 푹~빠져있는 현대인들게 빠질수없는 고슬고슬 잘익은 곤밥 한사발!

이 모든 재료가 합해졌을때 만들어지는 새로운 맛에 빠져 절로 목구멍으로 소주를 털어넣어주심이 이 카타르시스를 어찌 잊을소냐!!?? 다시금 찾을수밖에 없는 아주 썩준수한 요리급 맛이라고 감히 표현한다!!

그리고 이 집만에 남다른 특징~ 타 삼치회전문집과 달리 코스를 맛볼수있다! 머리구이와 조미료 가득한 지리 한사발! 이 안주에만도 소주2병은 거뜬하다!!캬~

이미 3차를 마시고 배가 가득한 상황에서 방문했음에도 마치 첫식사인것처럼 개걸스럽게 먹던 모습이 생각난다~

파블로프의 개 마냥 글을 쓰면서도 침을 질질흘리는 내모습에 오늘은...

삼치회를 드실수있습니다. 지리탕이 나오며 삼치 머리 구이를 드실수있어요. 추자도라는 문구가 눈에 띄게 보입니다. 직원이 아주 친절하며 식사도 하시고 술안주로 많이 찾아주시는것 같아요. 주차장시설이 되있으며 가능하면 먼거리에 주차하시는게 좋습니다. 골목길에 있어서 멀리 주차를 하시고 가시는게 좋아요. 골목길이 일방통행이어서 혼잡합니다. 삼치는 김과 배추김치와 파김치와 밥을 함께 얹어서 드시더라고요. 지리국물을 서비스로 더 드실수있습니다. 단백하면서 간단히 식사를 하시기에도 좋습니다. 일도촌-매운탕과 일도촌으로도 검색이 되더라고요. 친구와 함께...

일도촌 친구의 소개로 갔네요 숙성 삼치회 주차장이 넓은것도 입지가 좋은것도 아닌곳 편하게 먹을려고 왔단 낭패를 볼수있어요 맛집은 불편함을 감수해야하는법 주차장은 따로 없으며 상가 앞에 주차해야하고 늦게오시면 알아서 주차해야함 자리에 앉자마자 도착하는 음식들을 하나씩 먹으면서 느낀점 오길잘했다텐션 서서히 오르고 회가 도착하기전에 맛있게 먹는법 정독 김이랑 싸억으면 무엇을 넣든 진리 다양한 찬이 서로의 합이 좋아 같이 먹을때 맛이 배가되는 마법을 가짐 삼치 튀김 삼치 구이 삼치매운탕까지 코스로 맛있게...