한라회센타

올해 첫 대방어... 그리 흔한 방어를 이제야 먹다니~~

사실 제주방어가 이제야 맛이 오르긴했음! 겨울이 생각만큼 안추워서...ㅜㅜ 수온이 낮아야 살에 지방이 가득차고 풍미가 더해지는 법인데 지금까지는 수온이 많이 안차서~ 그래서 강원도 방어가 훨씬~ 더 육질이 좋았었음

하지만 1년만에 먹은 올해 첫 방어라서 그런지 육질에 맛이 잘 올랐다싶었음! 뷔위별로 잘 썰린 고기는 각각의 특유의 맛을 내면서 혓바닥이 너무나 행복하게 했음!!!

정확하게 딱 먹을 음식만 내쳐줌으로써 부담없는 가격을 형성해줌~ 가격은 저렴하나 회의 썰림을 봤을시 주방의 실력이 보통이 아님!

조각의 크가가 딱 한입크기로 부담없이 썰어줌으로 먹는이를 위한 배려가 느껴진다~

다만 아쉬운점은 그 맛난 내장과 머리부위를 별도의 단품으로 판매를 안하심ㅜㅜ 방어 머리구이와 내장수육도 엄청난 별미이거늘~~

그 부분 빼고는 만족도 높은 식당~!! 다음 방문때는 천왕돔을 먹어볼 생각임! 방어 만큼이나 겨울에 맛들어오는 어종!! 아참 도다리도~ㅋ

그리고 여러생선을 반씩 섞어서 주문가능함~ 예~ 방어반도다리반!!!