TDA — Restaurant in Jinju-si

미슐랭 식당을 가본적은 없지만 이런 느낌이 아닐까 싶을 정도로 대접 받는 기분을 느꼈습니다

디저트 역시 깔끔하게 데코레이션 되어있었고 예술품을 먹는 기분까지 날 정도 .. 그냥 카페 가고 싶은 마음에 찾아갔었는데 기념일에 가서 먹고 와도 될것같단 생각 들정도로 만족했어요

말차는 정말 그냥 보통의 말차 맛이었고 쓴 맛보단 달달한 맛이 조금 더 강해 저는 먹기 편했습니다

커피 역시도 엄청 특별한 맛은 아니었습니다 그러나 말차 테린느는 먹어볼만하다고 느꼈어요 다른 곳에서도 먹어봤지만 꾸덕하고 같이 디쉬에 올려진 아이스크림도 직접 만든 것처럼 살얼음이 느껴지는 아이스크림이었고 바삭거리는 식감의 과자 부스러기도 테린느와 잘 어울러졌습니다

사장님이 메뉴에 대한 연구를 많이 하신것같이 느껴졌어요 메뉴 뿐만 아니라 가게의 디자인도 함께 어우러져서 더 좋았습니다

저는 음료보다 디저트 종류를 더 많이 추천해드리고 가게 자체가 작아서 3,4 테이블밖에 없어...

진주 강남동(옛 칠암동)에 있는 카페입니다. 서울, 부산 그리고 진주에 매장이 있습니다. 호주에서 로스팅한 원두를 항공으로 받아 사용하고 있으며, 디저트도 제공합니다. 테이블은 모두 4개인데, 단체용(6인) 테이블이 하나 있습니다. 조용한 분위기이고...

진주에서 젤 아끼는 카페에요. 사장님이 디저트를 얼마나 고심하며 만드시는지 느껴지고, 업데이트도 곧잘 하셔서 갈때마다 새 디저트 기대하면서 가게 됩니다. 기본적으로 커피도 매우 훌륭하고 플랫화이트 잘 뽑으셔요 커피...