남순남 순대국 — Restaurant in Seoul

Clean and hot soup, but the sundae inside is like jelly. Order their regular sundae,...

20년 10년전 이나 지금이나 정말 한결같이 맛있다.아주 오래전에는 고추를 2~3개 그냥 찬으로 나왔는데 지금은 잘라서 마늘과 같이이 나온다(물론 마늘은 예전과 같다) 개인적으로 다대기를 넣으면 시원한 국물 맛이 더 느껴지고 그냥 먹어도 그나름의 맛이 있다. 맛있게 먹는법이라고 벽면에 붙어 있는데 내용도 예전과 똑같다. 가게 위치는 변했지만 맛은 변하지 않았고 일하시는 아주머니 항상 빠르게 반응 하신다. 예전에도 그랬던것 처럼......서초동 기억이 많이 나는 서초순대국, 지금은...

남순남 순대국을 서초순대국 일때부터 10년이상 다니다 보니 평을 한다는게 부담스런 내용입니다만, 육수를 사골이 아닌 돼지머리와 내장으로 내다보니 일반적인 순대국집보다 육수제조의 원가가 10배 가까이 차이 난다는 이야기를 듣고 평을 안할수가 없네요. 국물 역시 사골에서 나오는 돼지 특유의 잡내가 안 나고... 걸쭉한 순대국이 아닌 평양냉면 식의 깔끔,시원한 육수가 그리울땐... ...