진성한우곱창 방이직영점 — Restaurant in Seoul

진성한우곱창에서 대창과 곱창을 먹엇습니당. 대창은 겉은 바삭하고 속은 부드러워 입안에서 녹는 듯한 식감에 기름지고 고소한 맛이 너무나 좋네용. 😋 곱창은 특유의 쫄깃함과 고소한 맛이 어우러져 만족스러웠습니다. 👍 신선한 재료와 깔끔한 조리로 곱창의 참맛을 느낄 수 있는 곳! 🐄🔥

I had daechang (large intestines) and gopchang (small intestines) at Jinseong Hanwoo Gopchang. The daechang was crispy on the outside and tender on the inside, melting in my mouth with its rich, savory flavor. 😋 The gopchang had a chewy texture and a deep umami taste, making it very satisfying. 👍 Fresh ingredients and clean preparation allow you to truly enjoy the authentic taste of gopchang! 🐄🔥

ジンソン韓牛ホルモンで大腸と小腸を食べました。大腸は外はカリッと、中は柔らかくて、口の中でとろけるような食感。脂がのっていて香ばしい味が最高でした。😋 小腸は特有の弾力と香ばしさが合わさって、とても満足しました。👍 新鮮な食材と丁寧な調理で、ホルモンの本当の美味しさを楽しめるお店です！🐄🔥

在 Jinseong 韩牛烤大肠 吃了大肠和小肠。大肠外皮香脆，内部柔嫩，入口即化，油脂丰富，味道香浓，非常美味！😋 小肠口感有嚼劲，带着独特的香味，非常令人满足。👍...

*곱창 모듬 일인분: 220 그램

이인분 (440그램) 주문함. 양이 매우 적어 보임 (최근 다른 후기에도 양이 적어 보인다는 내용이 많음) 그래서 그램 수 맞냐고 문의함 직원1 맞다고 함. 다시 다른 직원한테 물어봄. 직원2 맞다고 함. 아무리 봐도 적음. 다시 물으니 사장이 나옴. 220그램이 맞다고 함. 그램 수 확인요청함.

사장은 저울에 달은 그램 수는 인당 220이 맞다고 함. 어떻게 이게 220/1인분(440/2인분)인지 확인 요청하자

사장 왈, 초벌구이를 하면 70 그램(일인분 기준) 정도의 기름이 빠진다함. (즉, 220그램을 주문하면, 서빙되는 곱창은 150그램 정도라는 의미)

어쨋든 최초 저울에 달은 그램 수는 인당 220이 맞다고 함.

(즉, 우린 440그램 주문했으니, 초벌구이에서 140그램의 기름빠짐. 서빙된 곱창의 무게는 300그램)

(다른 곱창집도 그런건가? 이 부분은 아는 사람들이 답변 바람)

결국, 그램 수는 맞다는 이야기 만 듣고 그램 수 확인은 못함.

맘에 들지 않으면, 새로 주거나, 그냥 가시거나, 신고하라고 함. (기분좋게 식사하러 갔다가,...

모듬곱창 2인분 양이 너무 아쉬움.집에서 시켜먹는 곱창보다 맛도 아쉬운 느낌.다른 곱창집에 상대적으로 저렴한 가격이라는 메리트에 방문했는데 간,천엽 서비스 바라지도 않지만 추가 할 수 없다는 부분도 아쉬움(메뉴판에는 적혀있음)또 직접 담가서 제공되는 김치들이 진짜 너무 신김치...절인마늘도 반찬으로 따로 제공되는 것처럼 보이지만 소스안에 다져서 들어가있음(다진마늘 따로 주긴 하심)곱창은 따로 1인분 추가 주문했을때 곱창이 상대적으로 더 맛있게 느껴지는 건 그냥 기분탓인가? 그리고 부추랑 숙주 추가할때 약간 눈치보임.뭔가 시키기 눈치보이는 그런 분위기랄까...?그리고 볶음밥처럼 보이는 깍뚜기철판양밥은 왜 양밥인지 모르겠음.양이 대체 들어가 있는건지 1도 안씹히고 신김치가 들어가서 양밥도...