Baekkobjib — Restaurant in Seoul

이베리코 삼겹살과 시그니처 식사메뉴인 양곰탕 그리고 평냉을 주문했는데 역시나 모두 다 맛이 좋습니다. 이베리코는 세계 3대 진미답게 특유의 쫄깃하면서 탄력있는 육질과 풍부하면서도 상당히 고소한 육즙이 일품입니다. 양곰탕은 쫄깃한 식감의 양과 다른 특수부위가 많이 들어있어 씹을 수록 씹는 즐거움이 있고 얼큰한 국물은 땀이 날 정도로 얼큰하지만 그렇다고 자극적이진 않습니다. 평양냉면은 육향이 있는 중간레벨(?)의 평냉으로 평냉 초심자가 접하기 무난합니다. 고기는 직원분이 직접 구워주셔서 먹기 편리하고 전체적으로 친절하신 편입니다. 주차도 편리하고 접근성도 좋습니다. 메뉴도 다양해서...

점심에 가면 2인 이상이면 솥밥(잡곡아님 쌀밥)을 준다. 메뉴 중에 마구리탕인지 마구니탕인지는 절대 시키지 말아야 함. 부유하는 뼛조각이 너무 많고 뼈에 붙은 날카로운 뼛조각, 뼈에서는 고기가 안 떨어져서 먹을 수도 없음. 그럼에도 4점 주는 이유는 그외에는 다 좋았기 때문. 마구리만...

목동점 배꼽집은 새서울갈비로 이름을 바꿨습니다. 어떤 스토리가 있는진 모르겠지만... 배꼽집 냉면과 비슷한 듯 살짝 달라요. 가격이 많이 오르면서 양도 많아졌지만 어딘가 아쉬워요... 육수는 다른 평냉집에 비해 간이 쎈 편이고, 꾸미 고기는 한 점밖에 없습니다. 메밀면은...