CheonNyeon SikHyang — Restaurant in Seoul

Without doubt, the food here tastes amazing. Expensive and novel ingredients (or at least ingredients uncommon in Korea) are arranged in artful and flavorful dishes. Plus, the plating is creative and aesthetically on a high level.

Between Friday and Sunday, you can order individual dishes à la carte for 35.000 KRW, which feature e.g. soy meat, pasta and pizza. Vegan sushi is available if you order it in advance. Any other day and on weekends, there is a full course meal, which costs 150.000 KRW per person, and includes diverse dishes from the regular menu. In general, portion size is rather small. The beverage menu consists of natural wines and exclusive teas. Making a reservation ahead of time (via phone, Instagram, Catchtable etc.) is required in either case.

Interior design and decoration of the restaurant are likewise unconventional and artistic: Modern chic with natural elements, e.g. dried flowers, wood, rock and shells. Since food is prepared inside the same room as the dining hall, the smell of cooking or roasting food constantly permeates the room, hinting at what's currently going on in the kitchen section.

The restaurant is located on the 3rd floor. There is only a subtle sign on the ground, and an LED sign high up behind the window, so you have to know where you're going to find it.

The day we visited, there were several mishaps, which conflicted with the high price here. To make up for it, we received wine on the house, but ironically we didn't enjoy the taste of their natural wines... After all, it was not the experience we had anticipated.

In summary, it is a charming, high-end restaurant that serves wonderful plant-based food, but it is not yet as excellent as...

꽤나 큰 기대를 안고 갔는데 기대에는 전혀 못미쳤던 곳. 비건 식당은 처음으로 방문해봤는데 고기가 없어도 이렇게 맛있다 느낌보다는 이런식으로 고기의 대체가 가능하다 라는 느낌이 강했고 무엇보다 메뉴판엔 표기가 안되어있지만 단품 음식의 가격이 너무 비쌈. (각 35000원인듯..) 와인도 좋은 와인들이 많았지만 10만원 이하의 와인은 하나도 준비되어있지 않았음. 2인에 3메뉴를 추천해주셨는데 와인까지 20만원이 넘는건 좀 많이 부담스럽지 않나... 여튼 라비올리 종류가 많은데 비건 달걀이 궁금해 까르보나라를 주문해봤고, 매운 피자, 그리고 시그니처 메뉴라는 sex & steak를 주문했는데 까르보나라는.. 내가 생각하던 라비올리의 식감과는 너무 달랐고 오래된 군만두에 가까웠음. 계란 노른자향이 진하게 나는 것은 신기했음. 근데 라비올리 두덩이에 그 가격 실화입니까? 피자는 맛있었는데 지나친 땅콩과 고수의 사용으로 동남아 음식이라는 느낌이 강했고 킥으로 쓰인 고추 부각이 사실상 메인 재료였던듯. 메인 요리는 스테이크라는 이름을 붙이기엔 고기 딸랑 6점..? 그리고 양념갈비같은 맛과 식감이었는데 스테이크라는 거창한 이름에 썰어먹는 덩어리 고기 같은 비주얼을 기대했었는데 너무 실망. 그리고 고기의 5배 정도 양으로 곁들여진 샐러드는 피자 타핑과 별반 차이 없었음. 여러 리뷰에서 봤던 타일로 만든 피자 플레이트의 청결도도 의심이 되었고 추가 앞접시로 주셨던건 화분받침이었어서 또 한번 충격. 여튼 비건 + 섹슈얼리티 박사님 신선한 컨셉의 가게라 도전을 해보게 되었는데 음식도 가격도 프레젠테이션도 모두 엉망이었음. 탄탄한 기본기를 먼저 갖추고 과감한...

Chef Lyn's foods are extremly creative, aesthetically pleasing and most importantly, fingerlickin' good! It's a treat for all the vegans and...