마잇다키친 — Restaurant in Suwon-si

안산에 있었던 마잇다 키친의 경우 너무너무 맛있고 만족스러웠지만 어느날 폐점 했다 검색을 하다보니 수원쪽에도 있길래 친구와 당장 가서 먹었는데 메뉴판과 인테리어 등이 똑같아서 기대감이 무척 높았지만 맛은...

1 원가 부담 때문인지 아니면 런치여서 그런지 고명이나 재료의 사용량이 줄어든 느낌이다. 필라프엔 치즈 같은 고명이 올라갔었는데 없다 별로 필요는 없지만 파스타에 새싹들이 몇가닥 올라가 있어서 음식 자체가 없어보인다 루꼴라 피자에는 루꼴라가 좀 덜 올라간 느낌이 강하고...

2 주방의 조리 스킬이 떨어지는 듯 하다

충분히 맛있을 것 같은 소스와 재료로 만들었는데 완성도가 떨어진다. 스파게티는 소스 농도가 너무 묽다 필라프는 안산에선 불맛이 많이 났었는데 여긴 볶음밥 느낌.... 안산의 키친은 불길이 계속 나고 치이익 거리는 소리가 많이 났었는데 여긴 팬 덜그럭 거리는 소리 밖에 안난다.

3 안산과 레시피가 같은 듯 뭔가 다르다.

리코타 치즈 샐러드 피자도 내 기억과는 다르고 리코타 치즈도 안산껀 생크림이 많이 들어가서 크리미하고 녹진한 맛이 있었는데 이건 우유로 만든 두분가 싶은... 단백하다면 단백하긴 한데... 다른 메뉴들도 약간씩 다른 듯 하다 특히 피자도우... 쫄깃하긴 한데 화덕 온도가 낮아서 덜 익은건지 아니면 반죽에 문제가 있는건지 가볍고 쫄깃한 느낌이 아니고 무겁고 쫀득한 무거운 느낌의 도우가 나온다

4 재료 질 문제

차돌 필라프와 미트 토마토 스파게티... 고기류에서 누린내 같은게 난다...

총평 지적은 많이 했지만 전에 있던 안산점이 너무 완벽에 가까워서 비교가 많이 되어 그렇다. 요즘 시대에 무한리필로 이정도 먹으면...

롯데시네마에 영화보러갔다가 점심을 해결하고자 갔어요...결과를말하자면 최악... 스파게티는 덜삶아졌고...개인차라고 할수있겠지만..최악은 모히또와 안심스테이크...모히또는 라임이아닌 레몬에 모히또액을그냥 섞는수준...영..그가격은 아닌듯..돈주고는안사먹는수준. 안심스테이크..4만원정도인데 고기는 고무를 씹는거같고...플레이트 채우기식으로 야채는 고기보다많은데...음 그마저도 냉동 데우기식인듯...울남편 내가못먹고남긴 고무같은 고기를 먹느라 고생하고...서빙인원이 모자란건지 벨을 6번 누른다음에 주문을 받았고. 아무리 덮개를덮었어도 옆테이블에개를 유모차에 태우고 와있었어요. 다른사람을 위해 가게밖에 두는것이 맞는거같아요..좀그랬어요..울집엔 17살페키와 1살된 길고양이도삽니다. 싫어하는것이아니라..에티켓이라고 봅니다. 암튼 두번은안갈듯해요..돈은 돈대로 먹고나서 기분은 안좋고...괜히 휴일에 남편한테 미안했어요...

일단 메뉴판 사진과 실제 메뉴가 생김새가 다르게 나옵니다. 갈릭피뇨 오일파스타는 기름웅덩이에 면이 그냥 풍덩 빠져있는 느낌이고, 고르곤졸라피자는 블루치즈 맛이나 향도 없고 분명 화덕피자인데 화덕피자 느낌이 안나요.... 전반적으로 재료에 투자를 안하는 느낌이었습니다. 매우 실망했어요. 그나마 가격대비 양은 있어서 별은 2개드립니다만 맛이 없다면 무슨소용일까요 사진을...