Restaurante Detomas — Restaurant in A Coruña

Fuimos 19 personas con reserva y menú cerrado para celebrar un cumpleaños. El menú pintaba bien: tostas de chicharrones, croquetas de cecina, brochetas de pulpo, calamares fritos, raxo con boletus y de postre tarta de queso o flan de turrón. Spoiler: no fue como lo esperábamos.

A las 21:30 estábamos puntuales, pero la comida no empezó a llegar hasta pasadas las 22:00 ⌛. Tres camareros daban vueltas sin rumbo, sin dar explicaciones ni pedir disculpas. Primera mala señal.

Las tostas de chicharrones eran literalmente una rebanada de pan con chicharrones y una loncha de queso encima. Nada que justifique media hora de espera. Encima, los dos comensales vegetarianos tuvieron que esperar todavía más mientras el resto empezábamos a comer - detalle feo.

Las croquetas de cecina sabían, sí, a cecina… pero la textura era más grumosa que cremosa. Muy mejorables.

Cuando esperábamos las brochetas de pulpo, llegaron los calamares fritos - el plato mejor ejecutado de la noche, con fritura correcta y sin exceso de aceite. Pero el pulpo… ay el pulpo 🐙: llegó después y fue una gran decepción. Eran más bien patatas con pulpo y este tenía una textura gomosa por pasarse de cocción. En Galicia, si nadie quiere repetir pulpo, es que algo falla.

El raxo con boletus estaba tierno, pero lo que más destacaba era la salsa. Los boletus no aportaban gran cosa al conjunto, como si los hubieran echado sin pensar.

¿El postre? Otra decepción: no hubo elección, solo tarta de queso, pese a que en el menú figuraba opción con flan (lo justificaron como un “error en la web”). Pero ni los que somos fans de la tarta la disfrutamos: sabía más a huevo que a queso. Primera vez que veo a mis amigos dejar tarta de queso en el plato.

Y por si todo esto fuera poco… al acabar la cena, los camareros (igual de despistados que durante toda la noche, llegando incluso a preguntar a los comensales si faltaba algún plato) aclararon que los chupitos se pagaban aparte, creo que luego no los cobraron. Pero ese comentario deja claro que la calidad del servicio no les pareció alarmante.

En resumen: ❌ Comida irregular y en varios casos decepcionante ❌ Servicio desorganizado ❌ Mala gestión del menú ✔️ Calamares decentes (algo es algo)

Por 30€, esperábamos mejor servicio y calidad....

First time in Galicia and I was assured the food is excellent 😋 I was totally disappointed. Firstly, they are listed as serving paella, which they don't. I then ordered the octopus on mashed potato which, according to many spanish recipes, should have actual mashed potato. My octopus was served in some kind of slop with the consistency and taste of raw egg: photo attached... I ordered the Iberian pork as a main meal, which looked very appetising, but was ice cold. Not good for a quiet restaurant 😕 Maybe I caught them on a bad day, but I have to question the high ratings this...

Creo que es la segunda reseña negativa que escribo pero me veo en la necesidad de hacerlo. Fuimos a tomar el menú del día. Hay que decir que llegamos a última hora y ya no quedaba lo que íbamos a tomar (el bonito, que tenia buena pinta) por lo que al no tomar carne terminamos pidiendo dos medios menús al no poderse compartir uno y tampoco poder pedir de carta al mediodía. Aquí llega el disgusto. Por un precio prácticamente idéntico al menú completo (10,5 un plato) nos sirvieron por un lado un muslo de pollo asado con patatas que sinceramente infinitamente más rico el que te llevas hecho en el Eroski y otros supers. Absolutamente reseco, sin salsa de ningún tipo, y con unas patatas fritas grasientas que por ese precio se podría poner una guarnición más decente. Por otro lado una ensalada que era literalmente una bolsa entera de lechuga del súper (de la mediterránea, ni siquiera brotes) con 5 gulas 10 taquitos de queso ridículos de lo pequeños y nueces. De verdad que no exagero. Con aceite normalito y vinagre de modena, cero trabajado. Una vergüenza por 10,50, yo que siempre critico las ensaladas preparadas en envase de plástico del supermercado resulta que en este caso hubiese sido mucho más completa. Con bebida pan y café si, pero una vergüenza de calidad de comida, muy disgustadas. Hemos de decir que el servicio muy atento y cordial pero sinceramente, creo que se puede comer mucho mejor con cualquier otro menú del día de Coruña, al menos en cuanto a calidad...