Terreo Cocina Casual — Restaurant in A Coruña

Un restaurante que lleva varios años de número 1 en A Coruña en una conocida plataforma de reseñas, y con un 4,9 de media en Google Maps, tiene que estar haciendo las cosas muy bien. Cuando además te das cuenta de que si quieres comer un sábado a mediodía tienes que esperar mínimo 4 meses, pues la expectación aumenta bastante. Y hoy, por fin, fuimos a comprobar qué se está cocinando en el Terreo.

Mismo local que en su día ocupó el Árbore da Veira, la decoración sigue siendo similar, austera, en un local íntimo, de luces bajitas y pocas mesas.

El servicio notas que desde el principio va a ser especial, porque pese a ser un restaurante de mucho nivel, la simpatía y cercanía son la tónica de todo el staff. Ana, corresponsable del local junto con Quique, nos explicó todo a la perfección y ajustó las cantidades para que nos quedásemos perfectos. Carlos, el sumiller, fue también majísimo y acertó de pleno en sus recomendaciones de vino y vinos dulces.

La comida en sí hace honor a todo lo bien que habíamos escuchado hablar del Terreo. Todo estuvo espectacular, desde unos simples pero imperdibles mejillones en escabeche blanco, una maravillosa focaccia de anchoa sobre mousse de queso del país o el choquito de la ría, que comimos uno como bien pudimos haber comida una docena. Las setas de temporada con salsa carbonara, estando sabrosas también y con una salsa deliciosa, hubiesen aceptado un poco más de punch, me faltó algo.

A lo que no le faltó nada fue al arroz, verdadero emblema del restaurante. Elegimos el de jabalí con níscalos y foie, y he de decir que hacía mucho que no tomaba un arroz tan rico. Jugoso pero no caldoso, con un socarrat elegante y medido y un jabalí con un punto de escándalo.

Los postres, otro espectáculo. Tienen una gran variedad (siete, si mal no recuerdo), y nos decantamos por el hojaldre de mousse de arroz con leche y caramelo salado, muy rico y con una presentación asombrosa, y por la torrija de brioche. Ojo con la torrija, que con haba tonka y helado de vainilla se cuela en el Top3 de mejores torrijas que hemos probado. Los vinos dulces con los que acompañamos los postres fueron el colofón a una comida memorable.

Dicho todo esto, solo puedo decir que estamos ante uno de los mejores restaurantes de una ciudad con un nivel gastronómico muy elevado, así que solo puedo recomendar que os arméis de paciencia para reservar, y que vayáis a disfrutar de una gran comida, muy buena bebida y un servicio fantástico. Pagamos 120€, aunque sin los vinos dulces os queda en 50-55€ por cabeza, relación disfrute-precio...

Llevamos tiempo por no decir meses intentando ir a comer a Terreo, al tener niños reservar con tanta antelación un fin de semana es complicado por lo que de casualidad encontramos una mesa esta Semana Santa de una cancelación a través de la web. Local acogedor , ambiente tranquilo y cocina semiabierta. Como todos los comentarios que se pueden leer la atención es perfecta, cercana e incluso cariñosa . Ana y el resto del equipo son fabulosos , estuvieron súper atentos y muy simpáticos con nuestra peque de 3 añitos .

En cuanto a la experiencia gastronómica , decidimos no mirar la carta y dejarnos aconsejar por Ana , no tienen menú degustación pero como si lo tuvieran , visto las críticas y el conejo de algunos amigos nos dejamos llevar por ella y fue un éxito . De lo probado destacaría el carpaccio de gamba roja , focaccia de anchoa con queso y el arroz de Gambon con pescado del día que nuestro caso fue gallineta , el punto del arroz de 10.

Postres , pues como siempre probamos todos :) . Si bien nos quedamos con la espinita de probar la famosa torrija que nos explicaron que les fue imposible tener a tiempo para el servicio. Del resto, destacaría las milhojas de turrón y el capuccino con bizcocho de cerveza negra .

Destacar también cómo decía antes el trato de adaptar la comida para la peque, nos ofrecieron hasta hacerle un huevo frito si hacía falta , pero nos decantamos por una pluma con patatas q estaba tiernisima y le encantó. Y Ana que es un encanto le invito al helado que pidió de postre como regalito de haber comido todo .

En definitiva , calidad precio yo creo que insuperable en la ciudad , la propuesta gastronómica es buena y la atención cercana como si una comida en casa de unos amigos fuera lo hace ya de 10.

Muchas gracias y volveremos antes de 2023,...

Elegimos, por segunda vez este año, este restaurante, para una celebración de cumpleaños. Como no podía ser de otra manera, ha sido todo un acierto. El local es muy agradable y el servicio atento, detallista y podríamos decir que personalizado. Nos recomendaron probar los mejillones, pero al no estar convencidos al 100% de disfrutarlos, nos los pusieron a modo de tapa. La verdad es que me parecieron muy buenos. El escabeche es totalmente diferente a lo que estamos acostumbrados, sorprende y me gustó mucho, pero el mejillón gallego no acaba de ser lo mío, un plato entero se me hubiera hecho pesado. Como aperitivo pedimos navajas, zamburiñas (la salsa: espectacular) y chipirón. Todo el producto es de primera calidad y se nota. Como principal no podíamos dejar de pedir un arroz, así que compartimos un arroz de cabracho, gambón y calamar. El sabor era buenísimo. Una pena que el punto del arroz estaba pasado. Creo que el problema está en que les falta, por lo menos, una persona en sala, y cuando nuestro arroz estuvo listo, se quedo bastante rato en la cocina esperando a ser servido. La torrija que tomamos de postre es... otro nivel. Tengo que recordar, la próxima vez que visitemos Terreo, no compartir el postre ;-) La bodega con la que cuenta Terreo es excelente, y además viene reforzada por Carlos, sumiller con recomendaciones que no deben ignorarse. Habíamos mencionado que celebrábamos mi cumpleaños y tuvieron el detalle de hacer que soplase una velita. La verdad es que no me lo esperaba y detalles así siempre emocionan. Sin duda esperamos volver a Terreo en nuestra próxima visita a A Coruña y disfrutar, de nuevo, de su...