Restaurante El rincón de Bernardo — Restaurant in Alcalá de Guadaíra

Es un sitio muy acogedor, tiene varios espacios, una parte a la entrada con poquitas mesas, después se pasa al bar donde está la barra y un salón más amplio donde se puede comer de tapeo. La carta es muy Completa y variada. Siempre tienen algo fuera de carta, pescado fresco, o alguna especialidad que sin duda merece la pena probar. Cómo tapas a destacar tienen un salmorejo de mango y bacalao muy original. El precio es acorde con la calidad de la comida. En la parte de dentro hay una zona de restaurante. Parece una cueva a la que le hayan pintado las pareces de cal. En la parte de restaurante no se pueden comer tapas, sólo platos, lo que encarece el precio. Son especialistas en arroces, yo destacaría el de rabo de toro o el de perdiz. Los postres, todo casero, son espectaculares. La espuma se polea o la leche frita son apuestas seguras. El personal es muy atento y suelen recomendar muy bien, se interesan por tus gustos para indicarte que sería lo mejor. Se puede aparcar por la parte de atrás. Lo único que mejoraría de este sitio es la acústica, al ser un sitio tan bueno siempre hay varias mesas llenas y puede haber un poco de ruido (no mas que en otros restaurantes) pero si hubiera menos sería completamente perfecto. Las fotos que adjunto son platos fuera de carta, pero es sabor es espectacular. Llevo años yendo...

Que gran descubrimiento las tapas del Rincon de Bernardo. Realmente el restaurante es El rincón de Bernardo, Entre Vinos y tapas es su zona de tapeo.Es la primera vez que me alegro de que me pongan un servicio de pan (1 €) y me lo cobren sin pedirlo... te sacan un panecillo caliente, crujiente, bañado en un AOVE extraordinario.... no dejé ni una miga. Excepcional ensaladilla rusa !! que ellos llaman ensalada de puchero con huevas de lumpo (2,80 €), bien hecha con un sabor excepcional y bien de tamaño y presentación adjunto foto, croquetas de corvina (3 €) 4 mini croquetas con una correcta textura, rebozado y un buen sabor. Sin embargo la tapa de alcachofas con cordero (fuera de carta 3,75 €) no me convenció, muy original, pero había alguna capa de la alcachofa algo dura y el relleno de carne picada tan compacta con mucha salsa no me convenció. Probablemente sea por esta tapa que no le doy las 5 estrellas. Cerveza...

Excelente lugar, con una gran calidad y un trato exquisito. Te recomiendan de manera muy adecuada, te detallan los contenidos de los platos y, si pides más de la cuenta, te avisan para que no sobre nada y disfrutes de una maravillosa experiencia que comienza con el pan con aceite de oliva.

Si los platos y las tapas son impresionantes, los postres no se quedan a la zaga. Todos preparados por ello mismos salvo el tocino de cielo, y en la misma carta de postres indican que proceden de confitería La Centenaria.

¿Recomendaciones? Prácticamente todo. Espectaculares los molletes de Alcalá con pringá ibérica. Exquisitos los boquerones sin espinas, abiertos y con un punto de fritura idóneo. Hay que probar la merluza rebozada con mayonesa de amontillado. Un deleite. Las croquetas inolvidables. La ensaladilla de puchero con virutas de jamón todo un descubrimiento. Tendré que ir más veces para seguir probando...