JGourmet Benalúa — Restaurant in Alicante

En primer lugar decir que recomiendo el sitio. He comido 2 veces allí. Y tanto la calidad del producto como la forma de cocinarlo es muy muy muy buena.

Si que me gustaría comentar alguna cosa que creo que puede mejorarse, con fines constructivos siempre.

Como cliente que ha ido 2 veces, me llaman la atención algunas cosas que creo que pueden ayudar a mejorar la experiencia. Se nota que las personas que gestionan este restaurante son expertos en pescado y no hay más que ver el productazo que tienen y sobre todo lo bien que lo cocinan. Pero se nota también a la legua que no son hosteleros.

5 personas en la barra, que lejos de ser eficaces, se estorban unos a otros. No puedes tener los vasos vacíos y tener que estar un buen rato intentando que alguien te mire para pedir otra bebida, o simplemente que vean tu vaso vacío y te ofrezcan otra bebida. Sobre todo cuando el local es muy pequeño y con todos los que son, es más difícil que no te vean a que te vean. Bien es cierto que acaban de abrir y que este tipo de cosas van a mejorar seguro.

También debo decir que son todos muy muy amables y muy serviciales y que te sientes muy bien tratado. Una cosa no quita la otra.

Se echa de menos que en la vitrina donde están los productos, estén los precios. Ya que no deja de ser una pescadería/marisquería, creo que el cliente debe saber los precios y saber lo que pide. No hay ni carta ni lista de precios ni nada por el estilo (o al menos yo no la he visto). Ya sabes que a donde estás yendo, vas a gastarte dinero. Pero no por eso, debes pedir a ciegas. Las dos veces que he ido, he pagado precios muy diferentes.

Para mi gusto faltan los precios y sobre todo los criterios de cobro. Es decir, dime si las quisquillas las cobras al peso o por unidades. Dime si el atún va al peso o por filetes. O dime cuantas unidades de gambas lleva una ración. Así yo podré decidir qué pedir. Porque viendo los precios puedo decidir si quiero tomar dos raciones más asequibles o una más cara. O si entre dos cosas que me gusten igual, puedo elegir la más barata.

Como comes en la barra, es inevitable ver como se trabaja y ver los platos de otros clientes en los que te basas para pedir si tienen buena pinta, etc... Te llama la atención ver como se cuentan las quisquillas una a una para ponerte una ración, y ver como a otra pareja que pide lo mismo se le sirven a puñados (con puñados me refiero al doble de unidades). Por eso me refiero a que si los precios son más claros, el cliente se va con mayor sensación de transparencia.

También indicar que igual que las cervezas son de un tamaño grande (la caña) y bien de precio. El vino blanco es muy caro en relación a los dos dedos que te sirven. Que no quieres una copa rebosante ni mucho menos, pero si que al menos no sea un chupito. Y menos cuando te están cobrando casi 4 € por la copa. Creo que por servir un dedo más, no pasa nada. Me habría salido muchísimo mejor comprar directamente la botella que pedir 4 copas de vino. Pero pienso lo mismo, que está más relacionado con la falta de experiencia en hostelería.

En resumen: Muy buen producto. Muy bien cocinado. Un trato muy amable. Precio razonable para lo que consumes (que no barato).

Mejorable: que los precios estén a la vista al igual que el criterio de cobro (si es al peso o por piezas).

Volveré seguro. Y lo recomiendo mucho. Pero hay cositas que se pueden mejorar. Aun así, un sitio muy chulo. Ojalá los vecinos del mercado se animen y monten algo similar porque le da mucha...

¡Cinco estrellas sin duda para este bar de mariscos en el Mercado de Babel! Si eres amante del buen marisco, este es el sitio perfecto. La calidad de los productos es simplemente excepcional, todo fresco y de primera, desde las gambas hasta los percebes. Cada plato es una explosión de sabor que refleja la frescura del mar, y lo mejor de todo, a precios que son difíciles de creer por lo accesibles que son. El ambiente es acogedor, ideal tanto para disfrutar en pareja como con amigos, y el servicio es impecable, siempre atentos y amables. Sin duda, es el lugar al que volveré una y otra vez para disfrutar del mejor marisco de Alicante. ¡Totalmente...

Todo lo que comimos, fresco y muy rico!!

Gamba roja, en su punto con un saborazo y saladita. Huevas a la plancha con tomate raf y piparras, exquisito!! Probar si podéis. Las quisquillas de la mejor que hemos probado. De pescadito, salmonete, bastante para dos, que no dejaba indiferente a nadie. La ensaladilla rusa muy rica .

Pedimos Zamburiñas, pero en su su ligar nos pusieron unas Vieiras con un aceitito muy rico (no salsa verde) y muy verde, que estaban riquísimas. Los berberechos, sin un granito de arena, bastante esponjosos, muy ricos y ese eceitito verde tan rico.

Realmente , todo muy fresco y muy rico.

Un lugar sin duda...