Restaurante Russes Gastrobar — Restaurant in Aracena

We were trying to get a table in this place for 3 days, because we have heard good reviews. Both days we were told that without reservation we can’t get a table, whereas the restaurant was half empty. On the third day we have managed to book a table. Unfortunately, I was very disappointed with the food. We have ordered 4 different dishes and none of them was good - too many flavours mixed together and just was strange. 2 dishes I was struggling to eat…. I usually like gastrobars and fusion cuisine; but this particular one didn’t impress me at all. We ate much better in another restaurants of Aracena. My apologies to the chef of Russes but that’s just my personal experience. I don’t know if we selected the dishes bad or just had a bad luck, however, I would not recommend this place. In my opinion...

Tenía muchas ganas de ir a este sitio, pero normalmente suelo ir los domingos a Aracena, que es cuando cierra por descanso del personal, por lo cual no había tenido oportunidad hasta ahora. Pero la espera ha merecido la pena y ahora lo tendré en cuenta para mis próximas visitas a Aracena 😊. El interior es muy acogedor y está muy bien decorado. También tiene una pequeña terraza delantera y una gran terraza lateral. Dispone de gran variedad en vinos, yo como siempre recomiendo los vinos de la provincia 👌🏾. La vajilla utilizada y elegida con muy buen gusto. Un detalle, es que, te ponen una bolsita con el pan y picos y éstos son de una panadería vecina (La Molinilla), por lo que se agradece que apuesten por los productos locales y en este caso, productos de gran calidad. Todo lo que pedimos fue para compartir. Empezamos con un sándwich de salmón y salsa tártara, que venía en un pan brioche calentito 🤤, podría comerme 4 ó 5 iguales 😅, riquísimo, muy bien integrado todos los elementos. Continuamos con las patatas bravas, bastantes originales, pues no llevan el típico corte de patatas en gajos o dados; sino que, son unos chips de patatas caseros con su salsa brava, bastante picantita por cierto, cosa que me encanta, porque unas bravas tienen que saber a bravas 😋. Seguimos con un choquito de trasmallo frito con salsa tártara, que también estaba muy bueno, pero no fue lo mejor de la cena. Por último, pedimos un cartuchito de orejas fritas y bueno, brutales 😍, venía con una salsita kinchi (creo que era 🤔) para mojar, pero están tan buenas por sí solas que no tocamos la salsita. Todos los platos venían con una buena presentación y en cuanto al personal nos atendieron y recomendaron muy bien. El precio en relación a la calidad y la elaboración correcto. Si vas en primer lugar, no dejes de probar el sándwich y las orejas 🥇. En segundo lugar las bravas 🥈y en tercer lugar el choquito 🥉. En cuanto pueda volveré para probar más cositas, porque nuestra mesa estaba cerca de la cocina y la verdad es que todos los platos salían...

On a night when most of the restaurantes in town were closed we chanced upon Russes and what a wonderful discovery. The restaurant itself is bright and modern in style with none of the tired traditional Spanish decor. The food is best described a "new wave Spanish cooking" and obviously prepared and presented with great care and attention. Thought has been put into a distinctive menu with the old favourites given a new twist. We were not planning to visit Aracena on our next visit to the province but on our basis of our last visit to Russes we will certainly make a detour to go back to Russes- absolutely...