Restaurante cueva del molino — Restaurant in Artenara

Comparto mi experiencia simplemente para que les sirva para mejorar. Mi intención no es dañar el negocio ni mucho menos, pero eso si, no me gusta que me tomen el pelo. Llegamos de casualidad al rte. Eran las 15h. Y ya teniamos hambre, decidimos darle un voto de confianza , puesto que nos gusta probar sitios diferentes y si además son autóctonos, mejor.

Al llegar nos sentaron en la mesa del fondo, sin apenas luz, pero bueno es una cueva y hasta tenía su rollo. 15 minutos después nos traen un pan y alioli , que no hemos pedido, pero cn el hambre que había lo agradecimos. Otros 15 minutos después nos toman las bebidas, 3 cocacolas que nos llegan otros 15 minutos después, ahi ya nos toman nota de la comida (por fín). Ya un buen rato después llega el camarero con un plato de garbanzada, pregunta que quien pidió el plato, levantamos la mano nosotros y la mesa de al lado que habian llegado después de nosotros. Nos deja el plato a nosotros, porque habiamos llegado antes, dijo en alto. Éste plato está elaborado con anterioridad, y se mantiene caliente al baño maría, si tienes 2 platos que servir en diferentes mesas, vente con los dos de la cocina, no vengas de uno en uno y tengamos poco menos que discutir de quién es. En fín, estaba bastante frío y algo mejorable, pero el problema no fué ese, a las 16h. Una hora después nos llega el queso a la plancha, completamente frío y desparramado por el plato, con una "salsa" de tomate congelada de base, y el queso dista mucho de la foto. Oye yo pago lo que sea si como bien, pero ése queso no era ni semi, ni ahumado ni nada. Además que tenía una costra de haber cocinado antes otro producto en la plancha.

Trabajo en hostelería y no me las doy de sabiondo. Pero me gustan las cosas bien hechas y como dije antes, no me gusta que me tomen el pelo.

Cancelamos la comanda, pagamos lo que hemos comsumido y nos fuímos sin...

We had a drive trough the mountain passes on gran canaria, we got hungry and stopped here for a lunch. The restaurant sells diner not especially lunch but we didn't mind and ordered. The food tasted good and looked great. It was a little wait before we had our orders but that is just normal. The owner was very nice and spoke several languages so we could understand what he meant. If we were on this route again we would...

Llegamos despistados a Artenara, sin muchas expectativas ya que no hay muchas opciones siendo un pueblo tan chiquitito. Decidimos entrar y cayó fue nuestra sorpresa que no solo la comida fue increíble (una ensaladilla rusa súper cremosa, unas garbanzadas buenísimas y en general una gran variedad de platos canarios bien preparados), sino que el lugar es muy íntimo y en el interior de una cueva, lo que se agradece debido a las altas temperaturas en verano, con lo que comimos muy fresquito. Pero lo más destacable es su dueño, con el que tuvimos la suerte de charlar. Tiene una energía arrolladora y a pesar de la falta de personal, nos atendió como si fuéramos los únicos en el restaurante (que estaba lleno y le estaba dando el mismo trato preferente a todas las mesas), asesorándonos en que comer, bromeando con los niños, y con una simpatía y buen humor que enriquecen las experiencias de los visitantes (en mi caso como canaria casada con extranjero, me enorgullece que los de fuera vean cómo se trata a la gente en las islas). Definitivamente la comida, el lugar y sobre todo el trato, te hacen tener ganas de volver, y así...