Market Bowls — Restaurant in Barakaldo

Solo disponen de poke a su medida. Ofrecen un Pokefit con arroz vaporizado que me llamo la atención ya que a mi el arroz sushi no me sienta bien y es muy calórico. Sin embargo, ha de ser de tamaño pequeño únicamente y no puedes ponerle toppings para mí esenciales en un poke como es el aguacate, wakame o el edamame. Por lo que he de elegir la segunda opción de Poke a medida con mayores opciones de toppings y a elegir tamaño más grande, y es cuando me llevo la sorpresa que únicamente de base puedes elegir entre arroz sushi o mezcla de lechugas. Pedí por favor que si era posible utilizar el arroz vaporizado ya que si que lo disponen y no fue posible. Me ofrecí a pagar un extra y tampoco. Su respuesta es que no disponen de ese servicio ni de la opción de añadir extras. Me llevé una gran decepción ya que hubiese estado bien ya que disponen de arroz vaporizado en otras opciones de la carta de poke a medida que si se pudiese escoger. La actitud del personal es bastante seca, nada de flexibilidad ni ganas de mejorar escuchando a la demanda del cliente. Al final tuve que pedir un poke a medida sin arroz, solo con mezcla de lechugas y los toppings que me gustan. También una pena que solo disponen de 1 ramen y es con carne (yo soy vegetariana). Los combos que ofrecen también todos con carne y los woks también...

Fuimos a este restaurante de pokes en los outlets de Barakaldo porque en la carta indicaban que tenían opciones sin gluten. Pedimos el combo Notorious, que supuestamente era gluten free, aunque nos extrañó porque incluía gyozas, que suelen llevar gluten. Al preguntar a la persona que nos atendió, no tenía ni idea y tuvo que consultar al cocinero. Nos aseguraron que eran de harina de arroz, así que confiamos y pedimos el combo.

El problema vino cuando nos trajeron la comida y vimos que el paquete de las gyozas indicaba claramente que contenían trigo. Esto es un fallo muy grave, porque si llegan a venir en un plato sin el envase, mi compañero celíaco las habría comido y le habrían sentado fatal. Con las intolerancias no se puede jugar.

Además, el pollo del bowl de arroz estaba empanado. Queremos pensar que era katsufon y no tenía gluten, pero con la falta de conocimiento del personal nos quedaron dudas. No puedes ofrecer un menú sin gluten sin saber realmente qué incluye.

Dicho esto, la comida estaba buena, y por eso le damos dos estrellas. Pero nos sentimos engañados y no podemos recomendar este sitio a personas con intolerancias alimentarias. Necesitan mejorar mucho la formación de su personal y la gestión...

Pedí dos cosas para cenar. Unas gyozas y un satay de pollo. Pues las gyozas vinieron literalmente congeladas, sin cocinar. A todo esto se añade que no trajeron los cubiertos cuando estaba marcado en el pedido. Cuando llamamos para contactar con el sitio, nos dicen que no pueden hacer nada y nos cuelgan la llamada sin más. Muy maleducados y sin resolver un problema que han ocasionado ellos. Edito la reseña a partir de aquí porque no me deja responder a lo que me dice. El problema fue que al llamar y comentar lo de las gyozas y la falta de cubiertos (que se habían marcado como lo muestra mi ticket) me dicen que es que el cocinero se habrá confundido y no habrá calentado las gyozas, que a veces pasa. Y que los cubiertos que no habré marcado yo la opción (falso, porque lo tengo en mi ticket). Más que estos problemas, que pueden pasar en cualquier negocio, es la falta de educación y de resolución ante estos problemas. No asumir los errores propios y echar la culpa al cocinero, al cliente o al repartidor…no me parece...