La Bodeguita — Restaurant in Barbastro

Como clientes habituales de este restaurante durante años, siempre hemos valorado su buena relación calidad-precio y un servicio que solía estar por encima de la media. Precisamente por ese historial positivo, lo sucedido en nuestra última visita es aún más grave: se consiguió arruinar en minutos la confianza de años.

Pedimos, entre otros platos, una burrata con tomate. Al probarla, comprobamos que a medida que la consumíamos presentaba cada vez más un picor anómalo. Tras haber consumido aproximadamente la mitad, avisamos a la camarera, que retiró el plato. Poco después, apareció una persona que parecía ser la encargada, quien con tono condescendiente aseguró que “lo había probado ella y eso estaba bueno”, mostró la fecha de caducidad del envase de otra burrata e incluso llegó a sugerir que el picante podía provenir de la pimienta. Una explicación absurda y totalmente insuficiente: la burrata no debe picar nunca.

El plato se retiró, pero no se sustituyó ni se ofreció alternativa. Peor aún: se nos cobró íntegramente (11,70€) pese a haber señalado con total claridad que no lo íbamos a consumir porque estaba defectuoso. La gestión fue un ejemplo de lo que no debe hacerse jamás en hostelería: cuestionar al cliente, minimizar la incidencia y darla por cerrada sin solución alguna.

Además, resulta especialmente grave que en una localidad que recientemente ha vivido una intoxicación alimentaria masiva, la reacción del restaurante haya sido la de restar importancia a un aviso de esta naturaleza en lugar de actuar con la prudencia, empatía y responsabilidad que el contexto exige.

Lo que podía haberse resuelto con una disculpa, una alternativa, un recambio o simplemente no cobrando el plato, se convirtió en una muestra de falta de sensibilidad, de criterio y de respeto hacia el cliente.

Tras esta experiencia, solo queda una conclusión: La Bodeguita ha perdido nuestra confianza.

Un error puede perdonarse, pero la soberbia y la falta de responsabilidad en la...

Nada recomendable.....la ciudad de Barbastro ofrece otros sitios con calidad precio 10..... ínfima cantidad en los platos (4 mini trozos de costilla..10 €) súper súper picantes ..la carta no indicaba tal matiz .....por lo tanto y en definitiva el perjudicado es el cliente...pagas el plato si o si a pesar de no avisarte que es incomible por la gran cantidad de picante, consumes bebida de más para poder probar algo, pides pan para poder tragar y también te lo cobran a pesar de manifestar nuestro malestar por el fallo de la carta al no indicar el grado de picante.....en fin.... Nos hemos ido sin comer, ni disfrutar la comida...una pena...aunque la cuidad de Barbastro es súper bonita y su...

Fatal, pedimos una tostada un kebab y unas bravas y trajeron la tostada. Media cena esperando a que me traigan las bravas y el kebab.

Añado tras leer su comentario que ud miente. Sacaron la tostada tras 10 minutos cosa que solo ceno mi mujer. Después de quejarnos nos contestaron de muy malas formas . Que las cosas salen Cuando salen. Les recomiendo que cambien su proceder e intente. Que todos los comensales disfruta. De esa comida casera a la vez. Además les indicamos que no queríamos nada más y aún insistieron en servirnoslas. Así no se trata a la gente y me disculpo si por la frustración no fui...