Els Fogons de Can Llaudés Restaurant — Restaurant in Besalú

Après avoir écumer quelques restaurants de Bésalu, resto proches de ce que nous connaissons en France avec une carte longue comme le bras donc à base de produits congelés en général, nous avons opté pour ce petit resto qui au premier abord ne paye pas de mine (restaurant indiqué comme étant un resto à tapas..,??) mais en consultant la carte déjà peu de plat disponible (bon signe), puis après avoir conversé avec le patron on apprend que toute la nourriture est faite avec des produits frais de la région (encore plus bon signe..) : les poissons ne sont pas listés mais dépendent de ce qui était disponible au marché local !! Ma compagne s'est laissé tenté par un poisson excellent selon elle, moi qui suit un "viandard" je m'intéresse à deux plat dont du bœuf caramélisé..en fait cuit traditionnellement saisi dans de la braise puis cuit plusieurs heures dans de la cendre...j'en bave encore rien qu'à y penser... Les desserts sont également faits maison et valent largement le détour !!! C'est donc un établissement à choisir en priorité si vous allez à Bésalu pour la sympathie des propriétaires, pour le cadre très romantique mais surtout pour la qualité des plats proposés, leur fraicheur et pour découvrir les plats typiques catalans...Même le vin servit au verre été très bon..et pour environ une cinquantaine d'euros pour deux c'est un festival : des restaurants comme on voudrait en avoir plus souvent...

Make sure to visit the old town of Besalu when you visit the museums in Figueres. You will come upon this wonderful restaurant with original Mediterranean specialties. The owner is a very nice man, Jaume Sole, who takes great pride in his culinary work. The restaurant is right across the square from the main church of Sant Pere in Besalu -- convenient to find. You can sit indoors or outrdoors and live competely in the moment....

With my sister we have a lot of trouble to find places to eat cause she is vegetarian. We were in Besalu and stopped by in La Taverna. I had an amazing cesar salad and a fresh beoutifull Seabass. My sister was so happy with her lentil salad with avocado and vegan filled aubergine. But she had even more options, peppers, bravas, mushrooms… She was so placed. The service was kind and helpped us choosing. We...