El Refugio Gastrobar — Restaurant in Bilbao

Fui con mi pareja a tomar 2 cañas y dos bocadillos y le pregunté... ¿Eso que tiene bonito es pimiento? Y me dijo que si,con la sorpresa de que era alegría riojana que pica muchísimo,no tenía el bocadillito una tira de alegría para darle el toque de picante que suele ser lo normal sino que tenía una cama que abarcaba todo el bocadillo,incomible. Le dije al camarero...esto no es pimiento rojo....es Alegría riojana...y me contesta que el no sabe lo que el cocinero o cocinera pone...y le conteste...pues no me digas que es pimiento y paso de mi. Pues le di un bocado y se lo dejé allí y en vez de ofrecerme que cogiera otro pintxo me cobro el pintxo,lo que vale el pintxo me da igual solo el detalle tan feo que tuvo. El error lo cometió el al decirme que era pimiento,en conclusión me cobro el pintxo y no me pidió ni disculpas,no creo que vuelva a ir solo por ese detalle. Creo que si hay falta de comunicación entre barra y cocina es un problema que deberían de solucionar,el que te ve de tiene que saber lo que vende,hay gente que es alérgico al picante que no es mi caso pero no me gusta el picante y más a esos extremos. Seguro que si lo lee el camarero se acordará de la reseña que os estoy poniendo. Es una pena porque me han hablado muy bien de ese lugar como que se come bien pero mis críticas al trato recibido las dejo expuestas porque...

2022 Edito de nuevo la reseña. Ha vuelto a cambiar y mucho peor. Ni siquiera sirven ya cerveza de La Salve, que últimamente era casi la única razón por la que iba. Por no hablar de la luz de hospital que han puesto. Valoro positivamente que se quiera ahorrar en electricidad pero pueden hacerlo con tonos más cálidos.

2021 vuelvo a editarlo. Ha perdido mucho y he rebajado las estrellas. El producto que sirven es bueno pero no cuidan los detalles. Los camareros rotan mucho y no son muy profesionales y alguno de los permanentes es un antipatico y ni siquiera sonrie. El otro dia fuimos a comer unas hamburguesas y tardaron media hora entre los entrantes y el plato principal. Pedimos un chuleton y ni siquiera lo acompañaron de patatas fritas. Las rabas del vermouth siguen siendo buenas pero ya no lo preparan como antaño. Seguimos yendo porque por la zona no hay mucho para elegir

2017 Perfecto par tomar el vermuth y la rabas del domingo. Los vermuths preparados son su especialidad. La clientela es local aunque se empiezan a ver turistas por la cercanía del...

He venido otras veces y he comido mejor que el menu de hoy (lunes). No Se si sera el cocinero o que. El entrante era un calamar a la andaluza, y cuando digo uno quiero decir 1. Es un entrante asi que no voi a decir nada. El primero: ensalada de tomates rosas con albaca y mozzarella. Adjuntare foto porque poner 5 rodajas de tomate grande con 5 rodajitas de mozzarella y que el plato te quede salado... Me resulta dificil. Segundo: medallones de solomillo con picada de ajos y champis y una especie de puré de patatas. Los champis ardiendo el solomillo templado y el pure frio... Los ajitos picados quemados, porque sabia bastante agrio. De postre (aunque no lo pedi) me sorprendio ver medio gintonic afrutado, yo elegi el sorbete de manzana y fresas que no estaba mal tampoco. Todo...