Mole Tex Mex — Restaurant in Bilbao

Mucho discurso preparado para quienes preguntan por opciones para Celíacos, pero No. Tras aclarar que soy Celíaca ,me explican que se cambian los guantes para manipular los nachos, que en la plancha introducen las tortillas protegidas por papel Albal y que cambian los cucharones...pero ....mientras me lo explicaban veo con estupor que el cucharón con el que ponen el guacamole en la tortilla de Trigo TOCA LA TORTILLA y se va a volver a introducir en el guacamole. La persona se da cuenta y al agregar la crema manipula el cucharón agitandolo para no tocar la tortilla...yo aún no había dicho nada, pero por mi cara se dió cuenta.

Hago alusión a lo acaecido dejando ver qué qué más da que cambien de guantes, que cambien de cucharones o protejan las diferentes tortillas en la plancha si luego todos los ingredientes están contaminados con gluten por dejar que los cucharones toquen las tortillas y vuelvan a ser usadas en las gavetas de ingredientes ( sin haber sido limpiadas o sustituidas para evitar la contaminación cruzada). RESPUESTA DEL LOCAL: Tienen a muchos clientes Celíacos . ( Silencio de unos segundos).No somos un local para celíacos.

Yao. Pero dejáis creer que " controlais" que no haya contaminación cruzada, vendéis Cerveza elaborada especifícame para celíacos y aparecéis en guías específicas para celíacos...y cuando alguien os deja una reseña en relación a comida Sin Gluten, no contestáis aclarando lo que se me contestó ayer a mi en el local.

Muy graaaande el hartazgo de gentuza que por llenar con un par de monedas más el cajón, se carga la salud del personal.

Aclaro que los síntomas de haberse intoxicado con gluten a un celiaco le puede suponer una reacción que se da como muy pronto a las 4 hrs. A veces tarda hasta 48 hrs.Pueden ser síntomas Digestivos o Extradigestiva.También existen los celíacos asintomáticos ( no notan daño hasta que llega un momento en el que directamente se les diagnóstica algún cáncer relacionado con el aparato digestivo, linfomas, cáncer de tiroides...Nunca sabes cómo va a ser ya que, además, existen más de 200 enfermedades secundarias que se pueden desencadenar.

Qué te duela la barriga tras comer fuera de casa es normal en cualquier persona. Un celíaca tendrá dudas de si se ha contaminado o empachado...un celíaca con síntomas Extradigestivos como yo, no tiene dudas: La Dermatitis Herpetiforme sólo se padece 1si se es celíaca, 2se tienen síntomas Extradigestivos en la piel ,y 3 se ha ingerido una cantidad ( incluso ridícula e invisible al ojo humano) de gluten. Añado que existe la Celiaquía Refractaria. Es cuando tras revisar x cantidad de gluten o de intoxicaciones por ingerir gluten ( los médicos aún desconocen la cantidad exacta) , un celíaca reacciona a todo alimento y líquido como si se tratase de gluten. La vida no es posible SIN COMER ,SIN HIDRATARSE, y los dolores son brutales. Toda una tortura ( con 4 años me rompí la clavícula y tardaron casi 24 hrs en darse cuenta xq no lloré, estaba ya habituada a sufrir un altísimo nivel de dolor).

Así que, muchas gracias a locales como éste, que están preparados para contestar " como que sí son aptos para Celíacos" hasta que les pillas y entonces ya, no son un local pensado para atenderlos. Ojalá la gente que gestiona éste local se encuentren igual de "bien atendidos " cuando acudan a cualquier tipo de Servicio por...

Here for a quick 4 day break but the food was so good here I had to come twice! Second helpings we’re needed. It was soo good. Ingredients are ALL fresh.. the staff are super helpful and amazing always greeting you with a smile, always obliging and polite.

You must try the chicken poppers. Amazing! They’re encrusted in a golden nacho crumb which is crispy and gorgeous with every bite. The home made honey mustard dip it comes with is to die for… plus just enough to coat every bite.

If I ever return to Bilboa then this place is a definite for my return! And there’s a reason why this restaurant is one of the best in Bilboa and open for only 3-4 hours a day! People will come when the food is this good!

Best and freshest Mexican food I have ever tasted in my life.

(I have to admit this was the only place in Bilboa where the management treated us like equals and the food matched the service… out of...

Encontré el lugar buscando información de restaurantes mexicanos en Bilbao y resultó ser este uno de los más reconocidos. Después de que mi pareja terminase una carrera en Vitoria nos dirigimos a este lugar con un hambre bestial, calculando el tiempo que tardariamos en llegar para al fin llenarnos y dar un paseo por esta bonica ciudad. Llegamos justo en el momento en que abrieron, y para nuestra sorpresa ya habían personas esperando, situación que nos reconfortó, ya que significaba que era un lugar bastante aclamado. Nos pedimos 2 burritos y 2 tacos vegetarianos y unos nachos. Las dos mujeres que nos atendieron fueron súper agradables y hasta nos dejaron probar las salsas picantes para ver cuál era de nuestro agrado. Es más, también nos dejaron sentarnos en mesas que suelen ser usadas por personas que vienen con grupos más amplios. En cuanto a lo que respecta la comida, bastante bien, los burritos son bastante grandes y a pesar de pedirnos una media ración de nachos fue suficientemente generosa. En mi opinión, los tacos no cumplieron mis perspectivas, pero creo que se encuentra más relacionado a mis propios gustos. En conclusión, es un buen sitio donde comer bien y en el que se ofrece un servicio que se preocupa totalmente en la satisfacción del cliente....