Bambasia Bakery Gluten Free — Restaurant in Boadilla del Monte

He comprado un roscón de reyes de trufa este domingo por la mañana con toda la ilusión por mi hijo que tiene sensibilidad al gluten y a la leche. Después de buscar y buscar me decidí encargarlo por las buenas reseñas en general de la pastelería. Pero al merendar por la tarde después de la Cabalgata la decepción ha sido mayúscula. Era honestamente incomestible. Igual que comer una piedra. El relleno de trufa era una masa compacta que se desprendía sola de la masa del roscón. Y la masa propia del roscón costaba masticarla, estaba bastante dura y seca. Daba la impresión que lo hubieran congelado y al descongelarlo se hubiera quedado así. Nadie de la familia lo hemos podido comer. Una desilusión tremenda, especialmente por el niño. De verdad que me sabe mal esta crítica porque entiendo que uno pone su cariño y esfuerzo en su trabajo. Comprendo que son días de jornadas muy largas y sacrificio. Pero deseo que sea una crítica constructiva y os ayude por favor a que el año próximo, el roscón que elaboréis sea realmente bueno, tanto la masa como el relleno, que sea de la calidad que se espera de una pastelería. Como cliente agradecería que también comprendáis que cuando se paga 36€ por un roscón de medio kilo, que es un precio, no voy a decir caro, pero sí por encima de la media de algunas pastelerías de renombre, se debe cuidar mucho la calidad y estado del producto que se ofrece. Reitero, de corazón me ha dado mucha pena hacer esta reseña porque todos los trabajadores y dueñas del negocio sois unas personas muy amables, pero verdaderamente creo que era...

Desde el 2018 los productos que no llevan gluten es mi nueva vida pero es que también se me suma el problema de la proteína de la leche, entonces esta pastelería tiene el combo perfecto. Es una pastelería 100% gluten free pero la mayoría del hojaldre, pastas de té, rosquillas de anís, cookies redvelvet rellenas de chocolate, es también sin proteína de la leche. Para mí encontrar este paraíso me va a salvar de muchos quebraderos de cabeza. Todavía no he probado sus tartas, pero puede decir que las pastas de té, te harán sentir en tu paladar que son las de toda la vida. La chica que te atienda es un encanto, no se puede tomar allí nada pero sí lo puedes coger y acercarte a la cafetería del al lado a su izquierda y degustar ahí sus productos, pidiéndote la bebida obviamente en la cafetería. Esto último obviamente no es obligatorio pero nunca está de más saber que no puedes consumir en la pastelería pero si al lado. También tienen pasta muy rica, ves y prueba no te...

Voy a poner una estrella porque no me deja no poner nada. Ayer fuimos a por un pedido de Too Good y cuando llegamos a casa dos de los productos que nos dieron eran unos palitos de pan con pipas y otros con semillas. Al abrir la bolsa el olor era rancio, pensé que podía ser por el calor, lo probé y estaba en mal estado lo que me hizo vomitar. Está mañana nos hemos acercado a comentar lo que había pasado y nos dicen que gracias por decírselo sin más!!!! . Una vergüenza no se puede vender productos en mal estado me da igual que sea de TGT. Lo mínimo que podía es primero pedir perdón y segundo reemplazar el producto, o tener el detalle de decirte vayas por la tarde a por otro pedido de TGT. Señores no jueguen con la salud de...