Llevo disfrutando Cocomá desde que abriese allá por el 2016/17 (si no me equivoco), y debo decir que me enfadó mucho ver que aún no les había dado una merecida reseña ya que es un restaurante al que recurro mínimo una vez en semana. Algunas 2, alternando entre su fantástico servicio de comida a domicilio y la visita al local.

Ha llovido mucho desde que abrieron, pero han sabido ir creciendo y adaptándose a la perfección. Actualmente cuentan con un local entero reformado; minimalistas, de estilo industrial, con mucho gusto. Un lugar con bastantes mesas en la que estar agusto y disfrutando su comida. Además, cuando el tiempo lo permite, cuenta con unos veladores exteriores donde han instalado una enorme pérgola que resguarde de las inclemencias. Por desgracia, contra el sol sevillano de agosto al medio día, no hay toldo que se bata.

Como digo, han sabido adaptarse a la perfección y, cuando crees que te has pasado la carta completa, vuelven a sorprenderte con nuevos platos. En este caso, como podéis ver en las fotos, encontramos el nuevo estofado tailandés a base curry, leche de coco, manzana y pollo, buenísimo; unas alitas coreanas de pollo crujiente con frutos secos que me maravillaron; y el clásico Pad Thai. También podéis ver una de las apuestas seguras por su sabor increíble: los noodle clásicos con pollo, pollo panko y un huevo extra. Algo que, como comentaba, se ha convertido en una de mis comidas aseguradas de cada fin de semana.

Por destacar alguno de mis favoritos: no puedes pasar por Cocomá y no comenzar con unos rollitos de primavera y unas gyozas de cerdo... De las mejores gyozas que he probado.

Además, el ramen es realmente bueno, mi favorito, el de costillas que, por desgracia, no sirven a domicilio. También, las Lulú Ribs, por seguir con las costillas me encanta. Y, por supuesto, no te puedes perder sus tartas y postres caseros.

Cocomá cuenta con un servicio muy atento más que a la altura de la calidad de su producto por lo que, sinceramente, para mí es un 12 sobre 10. Después de todos estos años, como comento, acudiendo de forma bastante frecuente, no ha dejado de apetecerme ni un solo día. Algo están haciendo bien... Muy muy bien, y es poner todo su amor a su trabajo. El equipo completo.

Uno de los sitios más recomendables del Aljarafe.