Restaurante L´Agustina — Restaurant in Bormujos

RESUMO MI RESEÑA ANTERIOR PARA RESPONDER AL PROPIETARIO:

Un grupo de padres y niños del colegio CEU fuimos a merendar. La dueña, una mujer rubia, se negó a dar agua del grifo, argumentando de forma "absurda" que "se le calentaba la cerveza". Nos obligó a los clientes a comprar agua embotellada. Según la Ley 7/2022, de 8 de abril, de residuos, es obligatorio que los establecimientos de hostelería ofrezcan agua no envasada de forma gratuita. Los padres nos dimos cuenta de que la encargada había retirado los vasos de la barra y ordenado a otros empleados que no sirvieran agua si no era de botella. Decepcionado, lo cuento en una reseña, la dueña se enfada y responde entrando en lo personal (la educación de los niños).

No pensaba responder, pero ya que ha cruzado usted en la línea de lo personal, le daré sus dos minutos de gloria.

Que sea usted la dueña explica que le diera tanto coraje que los niños bebieran agua en lugar de comprarla. ¡Por dios que son niños! ¡Es verano! ¡Solo es agua!

Por cierto, haga bien sus cuentas. Ellos venían merendados del cole, sólo tenían sed. Merendamos los padres, 5 adultos, más de 10 euros por merienda. Todo muy rico, y ninguna queja al respecto.

Lo que venía a expresar aquí, que tan mal le ha sentado, es que si es usted la dueña, debería saber que debería saber que lo que hizo no está bien. No es mi opinión ni me meto en cómo debería llevar su negocio. Es la ley 7/2022, de 8 de abril, de residuos y suelos contaminados, quien LE OBLIGA a ofrecer agua no envasada a sus clientes.

Y si sigue haciéndolo, otro cliente con más tiempo libre o más mala leche podría denunciarla, y seguramente recuerde este comentario cuando esté pagando la multa.

Me dan igual sus motivos, si lo hace para pagar las nóminas o para ahorrar en lavavajillas. Sepa también que su negocio es PÚBLICO (y no privado como usted cree y dice), y POR LEY debe ofrecer unos servicios mínimos, entre ellos, AGUA NO ENVASADA, ya que estaría usted discriminando a quien no pudiera (o no quisiera) pagar para saciar su sed.

Tampoco se entiende que ponga su negocio entre un colegio y un parque, y le molesten tanto unos niños que, le aseguro, tienen una educación y saber estar que ya quisiera más de una. Pero esto sí sería entrar en cómo debería gestionar su negocio, por eso me limito a expresar mí opinión.

Espero sepa extraer de este comentario algo positivo, o que al menos le haga pensar y no se vuelva usted a cabrear tanto cuando me lea, que la vida pasa volando y es mejor ser...

Hoy decidí cambiar de lugar para desayunar y me deje llevar por la afluencia de público, pues cada vez que paso por la puerta siempre veo gente y me generaba curiosidad.

Que alegría ser curiosa y dar oportunidades a otros lugares, si quieres desayunar en lugar bonito, con encanto, con variedad tanto en panes como en complementos este sin duda es tu sitio.

No es barato pero dada variedad de producto que ofrece y muchos de ellos gourmet es más que coherente. Sin duda alguna hay que ir a desayunar al menos una vez para gozarlo.

Yo soy tradicional y solo aposté por pan especial, he pedido pan de cúrcuma con semillas de amapola (los especiales son piezas no medias) con aceite y tomate natural triturado. El tomate estaba muy sabroso (no es fácil que el tomate tenga sabor en los desayunos de bares al uso) y el aceite es un aceite de diez, aceite los ángeles, que para más inri es de Sevilla. El café estaba bien rico y en taza grande. La cuenta ha sido 3.20€.

Muy recomendable si quieres disfrutar de un desayuno gourmet y/o diferente. Repetiré sin duda para desayunar y probablemente probaré para almorzar/cenar pues la carta es bastante completa y tiene muy buena pinta.

Diciembre 2023

Lugar que frecuento para desayunos especiales y relajados y del cual tenía pendiente conocer su cocina hasta que hace unas semanas lo hice.

Es complicado elegir, pues presenta una carta variada y suculenta. Nos decidimos por:

Ensaladilla de pulpo, de calidad y con sabor exquisito.

Croquetas ibéricas, de rebozado fino, color dorado, cremosas en su interior y sabor intenso. Muy ricas.

Arroz meloso con carrillada ibérica, tanto el punto de cocinado del arroz como el sabor y la textura de carrillada estaban de diez. Muy recomendable.

Tarta de queso, suave y con punto cremoso.

La comida la acompañamos con una botella de vino tinto, Pepe Yllera.

Lo anteriormente comentado y un par de copas, ascendió a poco menos de 60€. Relación calidad precio correcta.

Si sus desayunos son un acierto, comer en este lugar lo es aún más. Lugar 100% recomendable tanto por su calidad como por...

Mi familia y yo tuvimos curiosidad al dar con este lugar, y la sorpresa no pudo ser más grata. Desde que pones un pie dentro del local te das cuenta del buen gusto que se tuvo, que desde luego también se nota en la comida ;) el personal muy atento y servicial, sobretodo tuvimos el placer de conocer a Irene, una chica atenta, educada y con gracia, como tiene que ser! Que te recomendará perfectamente con su buen sentido de analizar a cada cliente que entra.

No tuvimos el placer de catar ninguna carne si no que nos decantamos por el pescado. El ajoblanco con atún que pedimos de entrada era idóneo, ligeramente espeso pero cremoso, con atún que sintonizaba perfectamente con el sabor del ajoblanco que tenía un cierto toque de pistacho; el tataki de atún con guacamole y soja casera es idóneo si lo que deseas es picotear con estilo; las tostas con atún también perfectas, con un toque de mahonesa y albahaca que mezcla a la perfección; después tuvimos el placer de comer el calamar de potera que tanto frito como a la plancha entra en el paladar que ds gusto (sobretodo también con sus guarniciones); para finalizar con los platos principales pedimos un plato de hueva de merluza que vendrá perfecto si aún te has quedado con hambre (que es difícil eh); para finalizar con broche de oro, la torrija de la casa que al igual que los otros platos nos recomendó Irene siempre atenta y con una sonrisa, si amas el dulce y tienes un acompañante igual de goloso que tú, debes de pedirlo!

Que decir, el ambiente acogedor y elegante, su personal educado y con el arte y amor por su labor y la comida un deleite para los sentidos. Gracias por acogernos L'Agustina,...