La Esencia. Vinos Y Tapas — Restaurant in Córdoba

UNA DE LAS PEORES EXPERIENCIAS GASTRONOMICAS DE MI VIDA. Desde el principio todo fue un despropósito. Las tapas eran ridículas: pedimos una de anchoas con tomate y lo que nos sirvieron fue pan con una sola anchoa y una piel de tomate. Literal.

Pero lo peor llegó con el solomillo. A simple vista parecía normal, pero al cortarlo empezó a desprender un olor insoportable. Las mesas de alrededor se tapaban la nariz del pestazo que salía del plato. Mi cuñada probó un trozo (esperemos que no le pase nada) y al al rato tuvo que pararse a vomitar a los contenedores de fuera. La carne estaba claramente en descomposición, putrefacta. Imposible que no lo notaran al cocinarla. Inhumano que eso haya llegado a la mesa.

Cuando se lo comentamos al camarero, se apartó del plato con una expresión de asco evidente. Tuvimos que levantarnos, ir al baño, cambiar los cubiertos… Y hablando de los baños: llenos de arañas, sucios, con una sensación general de abandono y cero higiene. Nos trajeron una presa en compensación pero el olor en la mesa seguía perenne, pensamos que seguramente usarían la misma plancha para cocinarlo y ni si quiera se pararían a lavarla ya que salió bastante rápido y tenían aquello lleno de gente. INDIGNANTE.

Lo más indignante es que nadie se disculpó, ni la cocinera ni la dueña (o quien creemos que lo era). Solo la camarera, que fue un verdadero encanto ( lo único salvable y que merece la pena de ese bar), se acercó a pedir perdón y mostró preocupación de verdad. Ojalá encuentre un sitio a la altura, porque este bar no está...

Pongo una Estella para poder comentar todo lo ocurrido de hoy. Hemos llegado 6 personas hoy a comer. Hemos pedido la consumición y luego las tapas que entraban hasta ahí todo bien... Antes de que llegaran las tapas hicimos la comanda de los platos que queríamos. En total eran 4 platos. Empezaron a llegar poco a poco, vale hasta ahí podemos decir que va bien la cosa entre comillas.. después de llegar los 3 platos primeros veía que faltaba uno y no llegaba y esperaba y esperaba... Hemos esperado de diferencia media hora desde que llegó el último plato y una diferencia de mas 1hora desde que hice la comanda. Lo sé que era más de una hora, porque en ese momento hice al rato una llamada y era la última que tenía, me dirijo al camarero pregunto por el plato y me dicen que si que se estaba haciendo. 15 minutos más tarde vuelvo a preguntar al camarero y le dejó claro que sí no se está haciendo que no me lo hagan. Efectivamente me habían engañado no se estaba haciendo mi plato... Y me preguntan que si quiero que me lo hagan, claramente dije que son siendo ya las 16:45 de la tarde. Que me podía quedar esperando que no...

Soy clienta habitual de este bar, repito una y mil veces. Para aquellos fanáticos de la paella, cada domingo ponen tu buena tapita de arroz con tu consumición. He probado casi todas las tapas de la carta, y sinceramente me encantan todas. Si quieres una buena cervecita bien fría con tu tapa de acompañamiento, aconsejo este sitio. Una consumición = a una tapa. Además cuenta con carta de comida, en la que para mí el plato estrella son las croquetas (que también te lo sirven en tapa), el revuelto de setas con gulas y el flamenquin. Las tostas están tremendas y la fritura variada es grande, fresca y riquísima también, además de los calamares y ka japuta en adobo. En definitiva pidas lo que pidas tiene calidad, buen precio y cantidad. Tienen profesionales de los pies...