La Riojana Restaurante & Bar — Restaurant in Cabezón de la Sal

Una pena estropear en una comida dos veces la experiencia de un grupo de clientes. Los platos fueron buenos (y así lo reflejo) a excepción del plato de pulpo de la foto (25€). Lógicamente nos pareció escaso. Cuando fuimos a comentarlo con el responsable nos contestó que si sabíamos lo que costaba el pulpo gallego, lo cual es una forma educada de llamarte ignorante delante de los demás comensales. Es una pena porque suele ser una buena oportunidad para arreglar una mala experiencia. La verdad, no soy experto en precios de pulpo gallego, pero ostras, calculo que habiendo 6 trozos que no creo que lleguen a 100 gramos tiene que estar a precio de Wagyu que eso sí que sé que es caro (al menos más que el pulpo gallego por lo que llega mi conocimiento). Además, aunque el acento no se lo pillamos al pulpo, sí que me sonaba a mí que el pulpo gallego era grande. No es que dude de la veracidad de la procedencia pero si es gallego por el tamaño de las ventosas este debía ser un pobre rapaciño. Por último, quizás fue una cuestión de expectativa. Es importante poner en la carta que el pulpo es gallego (en la carta solo pone pulpo) porque así los comensales saben que van a comer algo tan exclusivo que tocan q bocado y medio por comensal y lo saborean con más atención. Bromas aparte, creo que con más honestidad en la carta e incluso a la hora de pedir, advirtiendo que la ración es pequeña y sobre todo más humildad cuando un cliente pide explicaciones habrían cambiado totalmente la experiencia. Por último, el servicio fue lentísimo, hasta para los cafés estando ya vacío el...

No sé ni como explicar lo que siento, nos sentimos estafados hoy, no es la primera vez que venimos, de hecho somos todos clientes por nuestro lado y nos hacía ilusión hoy juntarnos allí para comer, el menú del día que hasta ahora no habíamos tenido malas experiencias.

Pues bien, no valía la pena ninguno de los platos, ni las croquetas, muy mala calidad precio, del menú, MACARRONES muy hechos y fríos que lo hace cualquiera mejor en su casa, carne avinagrada y tacos fríos y el vino tinto en jarra peleón super frio. Acabamos de llegar a casa y de sacar restos de la nevera porque devolvimos los platos… No importa pagar 18€ por un menú que lo merece pero si no sois capaces de mantener la calidad no os posicionéis a tal altura porque es un robo!

Y el colmo es querer ser honestos por nuestra parte y hablarlo (cosa ya que incomoda tener que hacerlo) esperábamos tal vez dar otra oportunidad la proxima, pero además de que no hubo ni un mínimo gesto comercial, nos contesta que no está de acuerdo con nosotros… (y ofrecernos el único otro plato del menú que tampoco estaba bueno, tampoco, gracias) uf, increíble! Somos todos del gremio y hosteleros y en mi vida me he atrevido contestarle eso a un cliente, si este no está contento por la experiencia si no lo quieres perder y estás seguro de lo que vale tu producto, das un gesto comercial e invitas al cliente a volver. Qué pena, nos fastidiaron el día a todos y ninguno volveremos…....

Es el tercer año que venimos y va a ser el ultimo. Ya el año pasado tuvimos una mala experiencia con los tiempos de espera (teniendo reserva tardaron una hora en sentarnos) pero lo tomamos como algo puntual.

Esta vez teniamos reserva a las 3 de la tarde. Nos tomaron nota de las bebidas y nos las trajeron. A las 15:45 hice contacto visual con la camarera y vi en su cara como se daba cuenta que se habia olvidado de nosotros. Nos tomo nota a las 15:50. Nos trajeron los entrantes para compartir. A las 16:15 nos retiran los platos de los entrantes y nos pregunta la camarera (diferente a la primera) si queremos postre. Le decimos que nos faltan los principales y se disculpa. Esto es bastante normal, estas atendiendo a mucha gente y llega un punto en que te confundes. El problema llega cuando parece que se han olvidado de marchar los principales y hasta las 16:30 no los trajeron. Pedimos 2 costillas de Tudanca y 1 bacalao al pil pil. El bacalao estaba crudo. Cuando vamos a comentarlo (con el plato en la mano) nos dicen (sin llegar a decir nosotros nada) que no esta crudo, que esta confitado. Que se lo dicen mucho. Spoiler: si mucha gente te reclama que un producto no esta bien cocinado, es que no estas aplicando bien la tecnica de confitado y, efectivamente, esta crudo. Nos lo comimos porque, despues de 1 hora y media esperando, estabamos muertos de hambre. Aparte del bacalao, la comida...