Adelfas by Jens — Restaurant in Calvià

I was taken to lunch at Adelfas By Jens Restaurant today, Saturday 28th September 2024. I don't usually post a review - especially when taken as a guest - but on this occasion, I couldn't let the day go by without leaving a comment. The location was very beautiful and relaxing where we were made extremely welcome by the friendly and respectful staff. The food - we opted for the Menu of the Day - was a 10 as was the wine. I cannot fault anything about my experience today. The spotlessly clean toilets had the subtle touch of a plastic fly, glued to the inside of the urinal, to ensure an accurate aim by gentlemen. An amusing detail that was not wasted on me. This is not the restaurant to go to if you want to ' grab a cheap meal' but it is the perfect place for a celebratory lunch or dinner or if you want to impress friends, family or visitors or, simply as a treat. Highly recommended! Congratulations to Jens and his staff. See...

In summary: This is a good restaurant. We won‘t go there again though - in the end the choice of a restaurant is all about personal preferences. I was disappointed because so many positive things were written online about its hospitality, and this is what matters most to me- next to good food. The place was busy and we waited to be recognized, served and very, very long for our food. While we were waiting that long, you could see the owners particularly focusing on 2-3 tables with favorite guests. Other tables weren’t even greated or worth a look. As mentioned the food was good. With regards to the starter „tartaro de atún“ - the tuna is a thin layer on top of mashed potatoes - too little tuna, however still yummy. Main course (turbot) took ages but was good. We left after main course and had dessert, coffee and digestif in a hotel nearby where we were welcomed and served in an excellent manner.

Vorweggenommen: Das hier ist ein gutes Restaurant. Wir werden jedoch nicht wieder hingehen. Letztenendes ist eine Restaurantwahl durch persönliche Präferenzen bestimmt. Ich war enttäuscht weil ich so viel Positives in den Rezensionen über die Gastfreundlichkeit gelesen habe - für mich neben gutem Essen das Wichtigeste. Es war viel los und es hat gedauert bis man an seinem reservierten Tisch wahrgenommen und bedient wurde - und wir haben wirklich sehr sehr lange auf das Essen gewartet. Während man selber so lange wartete, konnte man beobachten wie sich die Restaurantbesitzer sehr um das Wohl von 2-3 Tischen mit Stammgästen kümmerten. Andere Tische wurden noch nicht einmal gegrüßt, geschweige denn zugenickt. Wie gesagt, das Essen war gut - bei der Vorspeise Thunfischtartar ist der Anteil des Thunfischs allerdings sehr sehr gering, dafür umso mehr Kartoffelpüree. Nichtsdestotrotz lecker, genau wie der Hauptgang (Steinbutt). Wir sind dann nach dem Hauptgang gegangen und haben Dessert, Kaffee und Digestif in einem nahegelegenen Hotelrestaurant zu uns genommen - wo wir wärmstens willkommen geheissen wurden und exzellent bedient und...

……Wenn die Sinne deinen Gaumen küssen…

Wenn dies geschieht, genießt Du gerade eines der Gerichte im Restaurant „Adelfas“ am Stadtrand von Santa Ponsa.

Egal welches der angebotenen Gerichte du aus der Karte auswählst. Die Portionen der Gerichte sind ausreichend dimensioniert und sehen schon beim Servieren durch das sehr freundliche Personal außerordentlich ansprechend aus. Eine Empfehlung von Freunden, hat uns erwogen, dieses Restaurant einmal auszuprobieren. Wir schließen uns dieser Empfehlung unbedingt an. Bei der Ankunft wird man freundlich empfangen und an einen geschmackvoll eingedeckten Tisch geführt. Das ansprechende Ambiente der Einrichtung lädt einen sofort zu einem gemütlichen Essen ein. Das aufmerksame Personal kümmert sich während der Dauer des Besuchs unauffällig und sehr freundlich um seine Gäste.

Wir waren jetzt ein weiteres Mal zum Essen hier und hatten die Gelegenheit für einen kurzen Smalltalk mit dem deutschen Inhaber und Koch, der ganz offensichtlich sein Handwerk nicht nur gelernt hat, sondern es auch lebt. Ansonsten hätte man nicht die vorgefundene Auswahl an teils exotischen und auch völlig normalen Gerichten ( halt nur anders und sehr geschmackvoll angerichtet) vorgefunden.

So eine Gerichtezusammenstellung mit den unterschiedlichsten außergewöhnlichen Geschmacksrichtungen erlebt man als Gast wohl sehr selten und erwartet es zudem nicht in einer so bekannten touristischen Umgebung. Hier ist man kein Tourist. Hier ist man Gast. Und das merkt man sofort.

Die angebotenen unterschiedlichen Gerichte schmeckten allesamt sehr fantastisch und wir haben sofort nach dem ersten Bissen bemerkt, dass alle Zutaten auch frisch zubereitet wurden. Der passende Wein zum Essen rundete letztendlich unser sehr gutes Essen in einer entspannten Atmosphäre und tollen Umgebung ab.

Wir kommen sehr gern wieder. Herzlichen Dank für dieses außergewöhnlich gute...