Restaurante La Fábrika — Restaurant in Cangas de Onís

Es con diferencia el peor sitio en el que he comido en mi vida y he estado en muchos lugares de todo el país. Voy a enumerar una serie de cosas, entre ellas alguna positiva e intentaré, por el bien de futuros clientes así como del negocio que se entienda: Las croquetas estaban muy ricas y el arroz con calamares en su tinta también (a pesar de haber encontrado algún plástico extaño, que tras lo visto, no me sorprende). Las camareras fueron amables en todo momento y supieron aguantar el hastío de todos los clientes y no perder los papeles. Desorganización de principio a fín en cuetiones básicas de planificación. Señores, una maldita libreta y mesas numeradas y por supuesto, limpieza al momento de que unos clientes se marchan. Cada vez me atendía una camarera diferente preguntando de nuevo que qué había pedido. Después de haberme tomado la primera vez comanda, después de una espera de 40 minutos me dicen que unos de los platos que había pedido no lo había (repito, 40 minutos). Para un menú del día, en torno a unas 25 mesas y varios camareros, tiempos de espera de broma hasta el punto de perder el apetito. El descontento y el malestar era generalizado hasta el punto de que varios clientes ya entablaban amistad en base a las bromas sobre el servicio. El cachopo estaba completamente pasado y repugnante, y por el precio, que es el normal de la zona, espero un mínimo de calidad.

En definitiva, pagué por decoro, pero lo mínimo y por un servicio de vergüenza el no haber pagado hubiera sido de justicia. NO RECOMIENDO A NADIE el sitio en cuestiones de comer para no llevarse un chasco de campeonato, no sé en otros sentidos cómo funcionará pero nefasta experiencia total. Aprendan a mejorar el servicio por el bien de su negocio, como consejo, unos cambios muy básicos y la mejora para ustedes...

La turistada en Cangas de Onís. Fuimos porque nos lo recomendaron y por las buenas opiniones en Google, desacierto total! La fabada del primero, salada. El cachopo del segundo con la carne dura, fibrosa, rellena de serrano salado y de mala calidad. Una de las camareras que nos atendió con poca mano izquierda y poca paciencia. No se lo recomiendo a nadie, menuda mala experiencia. Después de un rato de haber pedido el postre vinieron a decirnos que se les había acabado la tarta de queso, pido que me cambien el postre por un té y luego lo cobraron. En fin pagamos dos menús de 15€ para solo poder comer una ensalada con agua porque el cachopo que era el segundo estaba incomible. No volveremos. P.D. Pregunta a tus camareras e infórmate un poco antes de responder. Imposible que digas que me comí el cachopo puesto que lo dejé todo. Tengo más de 100 reseñas aquí y te aseguro que ninguna igual a la vuestra. Increíble que encima de que una de sus camareras se portó un tanto borde cuando le pedí que nos diera el postre para llevar ya que ya que estaba pagado al no hacerme el cambio por la infusión, después de devolver la fabada por estar salada y, desde luego ver la camarera cuando recogió los platos que me dejé todo el segundo, encima me digan mentirosa y tengan el atrevimiento de decir que mi marido marchó contento. Increíble!. Afortunadamente los futuros comensales pueden leer todas mis reseñas de lugares tan variopintos desde Sabadell,Barcelona,Tenerife,Mallorca,Valencia, Madrid, Brasil,Paris,Roma, Tailandia,Islas griegas...etc. Por favor, ya que no tienen ni la delicadeza de disculparse sino todo lo contrario, entiendan que los consumidores no somos tontos y espero que muchos se den cuenta del tipo de servicio que ofrecen y de cómo...

He venido dejándome llevar por el resto de reseñas pensando que iba a probar un cachopo bueno asturiano, que seguramente las reseñas sean de los mismos camareros, nos hemos pedido un cachopo para dos, en 2 minutos me lo han sacado, el queso ni se desacia, venían las lonchas tal cual las sacas del paquete, las croquetas de cecina muy simples... y el pan me han sacado del mes anterior, se salva el postre que he pedido un flan y seguramente se salve por los dos kilos de caramelo que llevaba encima, estoy esperando la cuenta, viendo como estaba la comida espero que me salga a devolver, estoy nervioso y todo. No sé si así será habitual o porque es primer jueves de semana santa pero me voy muy decepcionado de Asturias. Seguro que cuando vaya a plantar un pino al hotel bi me salga porque se me ha hecho bola. Solo faltaba que en la botella de agua me encontrase una piedra del sella. Por lo demás estaba bien en plan el sitio era muy luminoso y había buen ambiente por la calle. No añado fotos porque no tenía ni ganas...