Sidreria Llantares de Pelayo - Cangas de Onis — Restaurant in Cangas de Onís

This an insult to anyone who enjoys the amazing foods available in Asturias We choose from the Carte and not the daily menu ,croquettes buey. 8 small misshapen lumps of over breaded product ,the filling was a tasteless mess of to little meat and no seasoning. 10 euro Zamburinas plancher 10 small scallops which had come from the freezer straight to the grill no seasoning at all only some rough cut garlic and cooked to the stage of becoming small pieces of rubber. Pulpo and langoustine was served swimming in a horrible packet sauce ,it was clear the prawns and pieces of octopus had come from the freezer and dropped into this horrible sauce ,cooked to the point that the prawns were dry tasteless lumps and the octopus was boiled into tiny lumps of rubber My glass of Albariño which was requested was a glass of an unknown white wine brought to the table already poured It was never an Albariño,just a cheap white wine The simple bread was undercooked and had not received enough time in an over to form a proper crust My impression of the service and food was that I was another dumb tourist to serve rubbish and take the money The scallops we’re 16,50 euro and the prawn dish 18 euro Which had they been good produce well cooked would have been fine As it was this was a car crash of bad cooking and terrible service I am not a tourist I live in Gijon and as a retired master chef I have over 50 years of kitchen history and food is my passion To finish this type of restaurant is what gives some Spanish foods a...

Very delicious menu with extensive choice of food . From soup to salad to different protein choices. The cheese Asturian salad was very deletable. The service was prompt, attentive to each table and does not make us wait too long. The only time I eat Spanish menu with no draggy timing. The chef done a great job as well. Delicious meal and well presentable. The fried dorada was on point...very well cooked, crispy and just right amount of salt to taste. Very lovely! Their salad dressing was simple but tasty. Ambience was nice and doesn't look like a tourist trap. Price is reasonable to it's food and place....

En nuestra reciente visita a Llantares de Pelayo, la experiencia fue un reflejo de lo que puede ofrecer un menú variado, pero con altibajos que dejan una sensación de insatisfacción en ciertos aspectos.

Comenzamos con la ensalada de boquerones y anchoas, que resultó ser una decepción. La mezcla parecía ser de bolsa, y el pescado no cumplió con las expectativas de calidad que uno esperaría; además, careció de un aliño que realzara los sabores. Este primer plato dejó claro que la atención al detalle en la preparación no es su fuerte.

Las fabes le faltaban cocción, tiempo y un poco de cariño para llegar al punto álgido de su sabor...

El cachopo, aunque aceptable, no logró destacar en comparación con la competencia. La presentación y la consistencia del plato parecieron ser aspectos que se descuidaron, lo que lo convierte en una opción bastante mediocre dentro de un mercado donde la competencia es feroz.

El escalopín, por su parte, fue otro ejemplo de lo que podría haber sido una mejor ejecución. Estaba seco, aunque la crema de cabales ofreció un toque de sabor que salvó un poco la situación. Es evidente que la cocina tiene potencial, pero se necesita una revisión en la técnica de cocción.

Finalmente, los postres fueron una montaña rusa de emociones. El requesón con arándanos fue una grata sorpresa, con un equilibrio de sabores que lo hicieron destacar. Sin embargo, la tarta de chocolate blanco resultó ser demasiado empalagosa, lo que limitó su disfrute.

En resumen, Llantares de Pelayo tiene un camino por recorrer para alcanzar su verdadero potencial. La calidad de los ingredientes y la atención a la presentación son áreas que requieren mejora. Con un enfoque renovado, podrían convertirse en un destino más atractivo para los amantes de la...