Restaurante Grisalla — Restaurant in Chiclana de la Frontera

(Contestación a la replica del Restaurante) Haciendo derecho al uso de replica, vengo a aclarar unos cuantos puntos expuestos por esa dirección de su restaurante. 1.- las reseñas no son de mal gusto en todo caso son veraces o no. Es verdad que me negué a pagar un plato de poke de lagartijo porque diga vd, lo que diga estaba salado en demasia, alegando vd que después de probarlo todos estaba hasta soso. Y mas le digo... existe un comentario exactamente igual en sus reseñas pero no le contestaron pues no lo pusieron mala puntuación. Yo iré al otorrino porque en verdad no escuché las protestas aireadas de todas las personas que aclamaban la excelencia del plato en discusión. Tal vez al ser platos individuales no todos salen igual. Además no se a que clientes se refiere dada la poca gente que había en el comedor del interior en esos momentos. 2.- respecto al jamón ibérico que manifestamos estaba un poco salado, le confieso que es el que como habitualmente por suerte para mí y nunca lo encontré salado. A lo mejor ya puestos a divagar vd dice que no tenemos ni idea y yo puedo opinar que si jamón ibérico es porque es de la península ibérica, yo no puedo decir de dónde es pues no vi el marchamos, ni la placa de denominacion de origen. 3.- falta vd a la verdad al decir que nos habíamos comido la mitad del plato. El plato fue devuelto en la primera cata. Se lo llevó el camarero y ya no lo devolvió. Es correcto que nos dijeron de mezclar los ingredientes cosa un poco extraña porque no era la primera vez que comíamos dicho plato y en el mismo restaurante varias veces con resultado satisfactorio. 4._ respecto a que vd no son una ONG, que regala platos, le comunico que yo tampoco soy una ONG que paga por algo que no se puede comer. Yo también como vd tengo mis obligaciónes. 5.- falta a la verdad al decir que nos negamos de muy malas formas a pagar por el plato en cuestión. Sin alegrarme dije que pese a quien le pese el plato estaba salado, no me dieron otra alternativa, se lo llevaron y el comensal que lo pidió solo comió el panecillo que sacaron. Si eso es hablar de mala manera. Deberían de hacer un cursillo de profesionalidad y de sinceridad. 7.- respecto a que tenemos muy poca vergüenza al poner una reseña negativa, ojo! Está vds insinuando que soy un sinvergüenza.( Está vds insultándome). Desde cuándo manifestar un error es una práctica de abuso al hostelero ( me está diciendo que le intimide?, que no quería pagar o que quiere insinuar. Solo me negué a pagar un plato que no estaba comestible, el resto quedó fuera de toda discusión y se pagó religiosamente 8.-insinua vd que por gente como nosotros ( a qué se refiere. Ya nos llamó sinvergüenzas que epíteto nos quiere adjudicar está vez ) los hosteleros dejan de ejercer su oficio, eso he querido entender. Insinua vd de nuevo que estoy ejerciendo alguna coacción. Para terminar por supuesto que no volveré ni recomendaré su restaurante, no por la clase de comida que ofrece, ya que en estos años comiendo en la grisalla desde su primera y anterior ubicación nunca he tenido ninguna queja. Pero señor mío y con todos mis respetos. Me reitero en todas mis acciones y actos y vuelvo a decir el plato estaba salado, no ofrecieron otra alternativa, nos ofendieron negando los hechos expuestos y encima insinúan acusaciones contra el usuario. Siéntese un rato y reflexione, y decida si sus actos corresponden a un buen hostelero. Pues nosotros hemos sido unos buenos clientes que no queremos que nadie me nos regale nada, pero tampoco que nos tomen por tontos y menos que nos...

We enjoyed a really delicious meal at Grisalla. Not only was the food very tasty, but it was really inventive as well - very different to the usual offering in the area As a starter we shared the Ensaladilla de Cristal which was a huge portion, enough for two, with mojama, melva and lovely, strong-flavoured deep-fried prawns. For mains, we had: Gyozas in Ravioli which was full of gorgeous seafood flavours; and Tallarinas de Atún which arrived dramatically under a dome of smoke and on a bed of well-seasoned guacamole - again extremely tasty. For dessert we shared a Tarta de Queso which was homemade and not too sweet, just how we like it. Service was super-friendly and extremely helpful. Top class. Overall, highly recommended and we look forward to...

Pues no sé ni cómo comenzar. Pedimos para los niños un menú infantil con tequeños y 3 pizzas, les dijimos que saliera antes que la comida de los adultos. Para los adultos pedimos la ensaladilla de cristal, patatas bravas, lasaña de rabo de toro y poke de lagartito. Lo primero que viene es una jarra de barro con un algo que vimos después de mucho mirar. Preguntamos qué es y después de tener que ir a preguntar al cocinero nos dicen que es el tequeño que hemos pedido. Le decimos que lo que hemos pedido es un menú infantil de tequeños y nos dicen que nó, que los tequeños van por unidades. La camarera va a preguntar a quien tomó nota y nos enteramos que es un fallo de la camarera, que no existe el menú con tequeños, que cuantos más queríamos. En fin, que les digo que se lleven el tequeños y le pido que le pongan a mi hija pollo kentuki. Comienzan a llegar los platos de adultos. Les insistimos que no era así, que les dijimos que primero sacaran los platos de los adultos. Ponen la ensaladilla de cristal, que se supone que lleva melba , mojama y caviar de trucha. Parece ser que aquel que encuentre un trozo de mojama o algo del caviar de trucha le regalan un viaje a Cancún, porque en la nuestra brillaba por su ausencia. Para ser justos hay que decir que estaba buena.

Las patatas bravas con siracha y tajin , del montón. Pasable.

La lasaña horrorosa, con trozos de cartílagos y lo que no era cartílago, prefiero ni comentar lo que tubo que masticar mi mujer. Ahí fue donde yo personalmente dejé de comer debido al asco que le cogí a la comida.

Y comienzan a salir las pizzas de los peques(mira que insistimos que fuera lo primero en salí). El problema viene porque no sabían ni que pizza era la que iban sacando, de tal modo que fuimos dándole la pizza a cada niño conforme nos decían. Pues resulta que no, que se equivocaron en que era cada pizza y cada niño tenía una pizza que no se correspondía con lo que había pedido. Tras varias vueltas a preguntar al cocinero que qué era cada pizza conseguimos darle a cada niño lo que había pedido.

En fin, un absoluto desastre en cuanto a organización y la comida prefiero ni hablar porque vaya asco. Por no mencionar el precio y el tamaño...