Bar El Sol — Restaurant in Colmenar Viejo

Hoy me ha tocado visitar esta leyenda de la Restauración que durante más de 20 años ha estado sirviendo a Colmenar viejo los más generosos platos de comida tradicional. Un clásico regentado magistralmente por Alfredo y su mujer , Loles al frente de la cocina cuyos platos son ya parte de la gastronomía de este enclave . Grandes raciones, servidas con agilidad y rapidez para nadie se quede esperando. Mis felicitaciones a Laura que gestiona con maestría que todo encaje y funcione...

Suelo ir a este bar a tomar algo o a comer .y el trato es bueno etc. Pero la última vez pedimos unos torreznos y al traerlos note un color raro y luego al comerlos sabían a aceite quemado, tan desagradable el sabor que no los pudimos comer Se lo dijimos al camarero que es un buen tio y lo dijo al jefe . Al final nos pidió disculpas pero que son 14 euros por media ración de torreznos un tercio y una caña . No volveré más...

Los mejores callos de Madrid están en Colmenar Viejo. La receta del abuelo Narciso con un toque justo de picante es conocida en toda la localidad y parte de la comunidad. También se venden en un local anexo a este llamado "Casa Loles" donde tienen comida preparada de gran calidad preparada por el mismo equipo de cocina. Todos los fines de semana se organiza tráfico en la zona para poder aparcar y acercarse allí a...