La Cava Gastrobar — Restaurant in Cuenca

Hemos ido a comer a este restaurante y no lo recomendamos.

La calidad de la comida no corresponde con la nota del restaurante ni con los precios que tiene.

Te traen una carta de aparente gusto donde el plato no se corresponde con la verborrea utilizada. Por poner un ejemplo te ofrecen “tarta de queso sobre cama de frutos rojos” y cuando llega el plato uno se encuentra con una tarta de queso que no es casera y un pegote de mermelada de bote. Así fue con todos los platos, desde luego como gastrobar cada plato era una sorpresa porque nunca sabias qué ibas a comer.

Nunca he salido de un restaurante con el estómago revuelto. No me explico la nota que tienen en google.

En los comentarios se habla de un camarero (Ángel). En su caso, nos sentíamos muy violentas al hablar con el. Desde el primer momento nos obligó a escoger los platos a comer. Además, cuando recogía los platos que obviamente no habíamos terminado nos “reñía” porque no le gustaba que se tirara la comida.

Venir a este restaurante fue como una vuelta al colegio, teniendo que desmenuzar la comida para que pareciera que habíamos comido más o metiéndola dentro del pico del pan. Todo esto porque si no habíamos comido el plato no había forma de que nos atendiera el camarero.

Diremos que no es tan “antipático” como se le vende en otros comentarios pero si que le falta algún tipo de noción de cómo tratar a las personas de cara al público.

La tortilla con alcachofas y taquitos de jamón es la mayor guarrada que he visto jamás. Una tortilla pasada, bañada en pimentón que envuelve una masa de alcachofas de bote pasadas por un pasapurés. Todo esto, acompañado de patatas de bolsa.

No vayáis de verdad, en Cuenca podéis comer de maravilla por el mismo dinero. A unos minutos andado tenéis “Olea Comedor” ahí si que se come bien y disfrutareis “como niños” pero en el...

Great place for drinks with a large variety of exquisitely presented and tasting dishes to share with friends. This place is where locals go. The staff where very attentive and helpful. "La Cava" is more expensive than your average bar serving beer and tapas; but is well worth it! I will be coming here again with...

Como resumen genérico diré excelencia en trato, personal y comida.

Comenzamos nuestra comida con unas croquetas de carabinero y cochinillo. Importante remarcar que nos dejaron pedir 2 medias raciones para compartir. Sabor y cremosidad, excelentes. Terminamos con una comida como dios manda con un morteruelo y un rabo de toro al vino tinto. Basta decir que si una carne como la de ese rabo se despega con tanta facilidad es que ha pasado tiempo en la olla. El morteruelo, primera vez que lo probaba, muy bueno con sabores muy potentes.

El personal era tan atento que necesito plasmarlo aquí: Antes de que incluso pudiera dejar mi abrigo en un perchero que proporcionan para ello, ya nos habían dejado una tapa de tortilla en la mesa. Cada plato que llegó, en su punto y a buena temperatura.

¿Recomendaría comer allí? Este lugar es de esos sitios que la gente te mirará de mala forma si aún no lo has...