Restaurante LaTajea — Restaurant in El Sauzal

Auf Empfehlung sind wir mit unserer 10er Boccia Runde nach dem Spielen in das La Tajea zum Essen gegangen. Es war ein Samstagnachmittag und wir hatten Gott sei Dank einen Tisch reserviert. Das kleine Lokal war wirklich bis auf den letzten Stuhl besetzt. Wir bekamen einen Tisch in einer Abseite wo wir für uns saßen. Da es jedoch kein abgeschlossener Raum war und die Wände nur etwa zu zwei dritteln hoch gemauert waren, war die Lautstärke, die in dem Lokal herrschte, fast unerträglich. Wir mussten uns mit unser Runde während unseres Aufenthaltes fast durchgehend "anbrüllen". Das war aber auch schon das einzige Manko während wir da waren. Es ist ein kleines Inhaber geführtes Restaurant, sehr individuell und urig eingerichtet. Man merkte sofort die warme, herzliche und auch persönliche Atmosphäre in der man sich aufhielt. Das merkte man auch den ganzen Nachmittag beim Service. Immer freundlich, immer da wenn man jemanden brauchte oder eine Frage hatte. Das fanden wir alle sehr schön. Die Speisenkarte war klein aber sehr kreativ mit einem Schwerpunkt auf verschiedenen Pastagerichten. Wie bestellten alles zum Teilen und para compatir für unsere Gruppe. Gestartet sind wir mit drei Portionen Cevice vom Madregal. Leicht säuerlich, scharfe Sauce mit perfekt gebeiztem und sehr zartem Fisch. Sehr lecker. Danach hatten wir drei Portionen mit einem Fischragout gefüllte Gyozas auf einer leicht scharfen asiatischen Sauce. Butterzarte Gyozas mit dünnem zartem Teig und einer feinen Füllung. Das war geschmacklich auch sehr gut und hat uns gut gefallen. Danach gab es drei Portionen butterweich mit ganzen Knoblauchzehen und Jamon Iberico gegarte Artischocken in einer unglaublich leckeren Sauce. Toll. Zum Abschluss hatten wir noch zwei Portionen Eiernudeln mit Gemüsen in einer asiatischen Variante. Die haben uns auch gut gefallen. Beim Essen merkte man eigentlich durchgehend das da in der Küche jemand sein Handwerk verstand und auch mit Liebe bei der Sache war. Zum Essen gab es das eine oder andere sehr leckere Fläschen Castillo de Olite, Crianza, aus dem Navarra und zum Abschluß noch einen Chopito vom Haus. Wir hatten einen, wenn auch lauten, so doch auch sehr schönen und geselligen Nachmittag mit unserer Runde. Das La Tajea ist für mich eine klare Empfehlung und wir kommen sicher gern...

Not expecting anything, we went in for dinner after the concert and suddenly got one of the best gastronomic experiences. I'm not an expert or a gourmet, but I suddenly realized how food in a restaurant is actually supposed to be cooked —and that dishes can truly have flavor. Everything we tried was unbelievably delicious; you can taste the high quality of the ingredients and the mastery of the team. The homemade pasta is outstanding, and the sauces are incredible. My respect to the team—they are true artists. I highly recommend visiting this place before it gets a Michelin star, prices are more than reasonable...

Fantastic food, Really high quality. Fresh ingredients prepared by the chef who does all the cooking in the open kitchen. Highly recommended. You are getting top class courses that are worthy of a Michelin star restaurant for very reasonable prices. All the good points from previous reviews are 100% correct. So glad we tried this restaurant. There are a number of really good restaurants in El Sauzal and this one is up there...