Terrazas del Sauzal — Restaurant in El Sauzal

3 stars for the decent cocktails and the duck breast, even though it arrived lukewarm.

I echo some of the reviews questioning the restaurant’s two Michelin reviews. As I mentioned, the duck was tasty but served lukewarm and under-seasoned. I also tried a good portion of the lamb - unfortunately, it was quite bland. The sauce lacked any real flavor, and the potatoes were unsurprisingly also unsalted.

The service was confusing at times. Around 9 p.m., the bartender left to attend another event downstairs, which meant we couldn’t order any more cocktails for the rest of the evening. Having worked as a bartender myself for years, I’ve never seen anything like that - especially in a place of this supposed caliber.

Service was also quite slow, with half the table left uncleared for an extended period, and we had to ask several times to get what we needed.

Another small but unpleasant detail: the wine glasses had a lot of limescale marks - which can happen - but one of mine also had a lipstick stain. I didn’t say anything at the time to avoid making it awkward, but it was disappointing, especially in this kind of establishment.

All in all, a rather underwhelming experience and overpriced...

Restauranten har en smuk beliggenhed, men serviceniveauet lever desværre ikke op til standarden for fine dining. Den mandlige tjener virkede fraværende og var kun synlig i restauranten, når kokken ringede med klokken for "service". Man kunne forvente af en tidligere Michelin-restaurant, at personalet ville spørge ind til maden, sikre sig, at gæsterne havde nok at drikke, og generelt tage vare på deres oplevelse. Vi blev ikke tilbudt vand til vinen, og selvom forretterne var velsmagende, levede hovedretterne ikke op til forventningerne eller prisen. Tre kartofler af dårlig kvalitet, serveret med skrald på, var både tørre og overkogte – en præstation i sig selv under sådanne forhold. Det er forståeligt, hvorfor restauranten ikke længere har opdaterede Michelin-stjerner. Toiletfaciliteterne benyttede vi ikke og kan derfor ikke vurdere. Indretningen i Silver Restaurant er lys og i typisk ny-nordisk stil med møbler, der kunne forventes i højere rangerede restauranter.

The restaurant has a beautiful location, but the service unfortunately does not meet fine dining standards. The male waiter seemed absent and was only visible in the dining area when the chef rang the bell for "service." From a former Michelin restaurant, one would expect the staff to inquire about the food, ensure that guests had enough to drink, and generally take care of their overall experience. We were not offered water with the wine, and while the starters were tasty, the main courses did not live up to expectations or justify the price. Three low-quality potatoes, served with the peel on, were both dry and overcooked—a feat in itself under such circumstances. It is understandable why the restaurant no longer has updated Michelin stars. We did not use the restroom facilities and therefore cannot comment on them. The interior of Silver Restaurant is bright and in a typical New Nordic style, with furniture one might expect to find in higher-ranked establishments.

El restaurante tiene una ubicación hermosa, pero el nivel de servicio, lamentablemente, no cumple con los estándares de alta cocina. El camarero masculino parecía ausente y solo era visible en el comedor cuando el chef tocaba la campana para el "servicio". De un restaurante con una antigua estrella Michelin, se esperaría que el personal preguntara sobre la comida, asegurara que los comensales tuvieran suficiente bebida y, en general, se encargara de su experiencia. No nos ofrecieron agua con el vino, y aunque los entrantes estaban sabrosos, los platos principales no cumplieron con las expectativas ni justificaron el precio. Tres patatas de baja calidad, servidas con piel, estaban secas y demasiado cocidas, lo que en sí mismo es un logro bajo esas condiciones. Es comprensible por qué el restaurante ya no tiene estrellas Michelin actualizadas. No utilizamos las instalaciones del baño, por lo que no podemos comentarlas. El interior del restaurante Silver es luminoso y de estilo típico nórdico moderno, con muebles que uno podría esperar encontrar en establecimientos de...

Para olvidar,venden supuestas experiencia y si,un muy desagradable. Primero que nada están estafando vendiendo bonos en su página de brunch que ya no están realizando,han cambiado los menús en el local pero siguen publicitando y cobrando los ya retirados. En mi caso tenía pagado 4 gourmet a 24'50€ por persona,comprado hace dos semanas y con una validez de 4 meses,incluía copa de cava que ya no te sirven,zumo de fresa que han cambiado por limonada casera,que sirven a la vista y de casera no tiene nada,un sirope de lima industrial con hierbuena hielo y agua,cuando le pregunto que porque casera si ni siquiera tiene un trocito de limón contesta q la hierbabuena la cosechan allí y encima se queda diez minutos discutiendo me que era casera. Debidos a intolerancias alimenticias mi hija pide de primero la tosta de solomillo pero solo con la carne y yo como no puedo comer tomate le digo que sin tomate que el resto si porque me dice que lleva lechuga,cebolla caramelizada y la salsa,las otras dos si eran con todo,esperamos 20 minutos y nos traen las 4 con todo,pedimos que nos retiren las dos equivocadas y me dicen en un minuto las tienen a lo que explico que no me vale que le quiten el tomate porque ha estado en contacto con el resto de ingredientes y solo el jugo me hace reacción,se va a asegurarse en cocina y viene la de mi hija y diez minutos después la mía,pero sin lechuga y con pepino de lado a lado que tampoco puedo comer,le digo que no la repitan que traigan los segundos porque las 3 personas ya habían hecho la digestión esperando. Los segundos vienen 3 supuestos creps con helado y nata y vienen hechos sorbete de lo derretido y los creps sl tamaño de un posavasos y tan finos que se podía ver a través de ellos nada que ver con las fotos de los que servian antes y a. Mi madre la dejan esperando por su segundo tanto que nosotras terminamos y nos contamos de esperar,le apetecen con un intento de tortilla seca tiesa y salada que también queda en el plato porque es incomestible. Para terminar la bollería les digo que no puedo la mermelada de tomate y que si puede cambiarla por Nutella y mantequilla,y que nos traen,dos terrinas de mermelada de tomate ,ya cansada de pedir que corrijan sus fallos decidimos irnos,así que la experiencia fue desagradable y costo 98€ y no pudimos comer. Además antes de poner una denuncia prefiero hablarlo y le escribo un correo y no se digan a contestar,sin embargo si contestaron cuando escribí el correo días antes de ir para decirme que fuera tranquila que se adaptaban a mis intolerancias. Lo dicho llamen antes de comprar los brunch porque ya no sirven los que tienen en la página,aunque yo les recomendaría ir a cualquier otro sitio ,seguro será mejor la experiencia que aquí. Por supuesto no solo pongo está reseña sino que pondré la denuncia correspondiente y la...