Mestizaje by Tomás López — Restaurant in Elx / Elche

Mestizaje, excelente relación satisfacción precio

Tras sentarnos en la mesa, cada uno de los comensales saco el móvil y allí trato de leer afanosamente la carta, en primer lugar debido a su extensión y por otro lado porque no era fácil de leer. Los diseñadores tendrán que pensar que el formato digital y papel son medios distintos y que lo que se lee bien en el papel a lo mejor no se lee con la misma facilidad en una pantalla.

Fue una cena para 6 personas y pedimos todo a compartir

Pagamos 💶 El coste de esta comida fue de 36€ por persona todo incluido y de 22€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).

Comimos 🍴 Croqueta nigiri de gamba roja (6×2,5€). La croqueta está de moda por lo que se encuentra en muchísimos sitios, casi todas buenas, pero que sorprendan pocas. La de mestizaje es de las últimas… sorprende y para bien! 🔝🔝🔝 🍴 Marinera (6×2,9€). Muy bien presentada sobre una base de regañá, una buena cantidad de ensaladilla, una anchoa de muy buena calidad y encima de todo unas huevas de pescado y lo que parecía alga wakame. El bocado estaba bueno sobre todo porque la anchoa le daba ese toque potente que le faltaba a la ensaladilla ⭐⭐⭐, que me pareció un poco sosa. Quizás añadir unos trocitos de piparra le daría un toque crujiente y ácido que quedaría muy bien…. pero ni soy cocinero ni lo pretendo. 🍴 Ortiguillas (11€). Bien de punto de frito y esa pequeña cantidad de mahonesa cítrica la acompañaba muy bien… pero claro, como en Cádiz no 😋😋. 🍴 Tortilla con salsa brava y alioli (2×8,9€). Muy buena, poco hecha, casi más para comer con cuchara que con tenedor y el único pero que le puedo poner es que la salsa brava era «mansa» 🔝🔝🔝 🍴 Calamar en texturas (2×16€). Cómo se puede apreciar en la foto el calamar es de buen tamaño, estaba hecho en dos partes cómo indica el nombre del plato: Por un lado las patas fritas y por otro el cuerpo hecho de manera tradicional, a la plancha. El calamar venía sobre una base de sémola acompañada y tomate seco y espárrago verde. Este acompañamiento da originalidad y consistencia al plato ⭐⭐⭐. 🍴 Parpatana de atún (2×18€). No puedo añadir nada sobre el producto, pero si indicar que la cantidad me pareció un poco escasa. Aparte de eso venia servido con una parmentier que suaviza el sabor del pescado pero en mi opinión el que pide esa pieza de atún va buscando ese sabor tan intenso 😋😋.

🍰 No pudimos tras la magnífica degustación de platos…

Bebimos 🍷 De beber tomamos un albariño de Rias Baixas denominado Just B (19€) que resultó muy agradable en boca pero con demasiada acidez para mi pobre estómago, así que tras probarlo me pase al tinto. 🍷 Convento de las Claras (3×21€) Ribera del Duero de corte muy clásico y que a mí me pareció bastante bien. 🍷 Agua (2×1,8€)

Apuntes 🗨 A lo largo de la comida no nos cambiaron en ningún momento de plato y si es necesario siempre, ahora lo es más que nunca. Antes muchas veces picábamos de los platos centrales y ahora nos servimos una porción en nuestro propio plato, que se ensucia más que antes y se mezclan mucho los sabores. 🗨 No nos pusieron ni pan ni aperitivo ni nada, tampoco había nada en la factura que no hubiésemos pedido. Bravo 👏👏 🗨 Destacar excelente relación satisfacción-precio de Mestizaje, cenamos estupendamente, dónde todas las cosas están ricas, bien presentadas y bien servidas. Si luego miras que costó 21 € por persona sin bebidas, lo único que lamentas es que esté un poco lejos y que el parking te meta el sablazo cuando te vas. 🗨 De los platos no hay ninguno que no recomendaría pero si te digo los que son imprescindibles: la croqueta de gamba y la tortilla de patata.

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Fuimos una mesa de cuatro, llegamos a las 10 de la noche, sin reserva, algo que por nuestra parte fue un error. Para un restaurante tan grande, deberían tener a una persona que se encargase de recepcionar a los clientes o una persona que estuviera más atenta en la zona de la entrada. Estuvimos en la entrada del restaurante como 15 minutos viendo pasar a camareros perdidos, no fueron capaces de preguntarnos o decirnos “enseguida estamos con vosotros” igual que ni mirarnos a la cara. Nos sentaron en barra por que no había hueco cosa que nos pareció bien, solo queríamos picotear algo, una vez en barra se desalojaron varias mesas y preguntamos si nos podían pasar a mesa ya que el hueco de barra en el que estábamos para 4 era muy pequeño, pero nos dijeron que imposible. La mesa que se sentó después de nosotras, nada más sentarse le trajeron las cartas. A nosotros nos tardaron 15 minutos mas. Pedimos una botella de vino y una cerveza, a los 10 minutos llega la cerveza y a los 20 el vino. A las 11:10 h. nos tomaron nota de la cena. Y de la comida.... mejor no entrar en detalles... pero los nachos, nos pusieron lo ultimo que quedaba en la bolsa, todos los nachos rotos, el guacamole no era casero... los huevos con trufa bien, pero desde mi punto de vista, poner trufa que es un sabor intenso con un mediocre pisto de verdura, otro sabor intenso a pimiento rojo y tomate de bote, para un plato de 13€ no merece la pena, ya que el pimiento y el tomate mata todo el sabor “de la trufa” si a eso le sumas que nos preguntaron si queríamos pan y nos trajeron 3 rebanadas mal cortadas para 4 comensales... por 1,55€ cóbrame 2€ y ponme 4 rebanas así no tengo que compartir mi rebanada con otra persona. Las Gyozas eran dumplings, ya que las Gyozas van tostadas y el dumpling solo al vapor... el pan del montadito estaba pasado, seco y duro. Lo siento pero no creo que vuelva, una pena el local es bonito. Una pena no...

El pasado viernes hicimos una reserva para mas de 40 personas siendo esta comida de empresa y avisando al restaurante que llegaríamos entre las 15:30-16H. Me pareció de mal gusto que nos sirviesen los platos prácticamente todos a la vez para terminar a las 17h ya que el personal tenia que descansar para el servicio de cenas (contestación de la camarera encargada). Nos dijeron en varias ocasiones que nos fuéramos que tenían que cerrar. Creo que estas cosas se tienen que prever por parte del restaurante y mas en fechas que se sabe que hay comida de empresa y se suele alargar el comienzo de servicio. Pedimos agua en el postre y la contestación fue que se había terminado la barra libre!! Pero que poca vergüenza! Estamos hablando de una botella de agua!! No estabamos pidiendo una botella de vino! Además, a pesar de que en el menú constaba bebida ilimitada se pidió vino de carta que se pago aparte del menú!!. Por otro lado, se llevaron la carne prácticamente sin tocar porque tenían que cerrar ( que por cierto, estaba fría y seca).Nos trajeron el postre con la carne en la mesa. Y para colmo acudió una persona a la comida y se informó a la camarera que ella no iba a comer y aun así nos hicieron pagar su cubierto. Son detalles que me han decepcionado de este restaurante que hasta este viernes era uno de mis elecciones en Elche.

Espero que valoren esta reseña como una oportunidad para mejorar el servicio que se le...