Exquisito y auténtico: una experiencia culinaria de primera categoría.
Visitar el restaurante A Maruxaina, ha sido, sin duda, una de las experiencias gastronómicas más excepcionales que he tenido. Desde el momento en que entras, el ambiente elegante y minimalista te envuelve, trasladándote de inmediato a la sofisticación de Japón. Cada detalle está cuidado, desde la delicada disposición de la mesa hasta la atención discreta y profesional del personal, que logra un equilibrio perfecto entre amabilidad y respeto por la privacidad de los comensales.
La calidad del sushi es absolutamente insuperable. Aquí se nota el compromiso con la excelencia: los ingredientes son frescos, de primera calidad, y cada pieza de sushi es una obra de arte. El chef, con una técnica precisa y una sensibilidad inigualable, logra resaltar la pureza de cada sabor, ofreciendo un recorrido sensorial por las costas y mercados japoneses. Probamos la selección Omakase, y cada bocado fue una sorpresa, una revelación. Los nigiris de toro, uni y anguila son dignos de aplauso y verdaderamente destacan entre lo mejor de la cocina japonesa que he probado fuera de Japón.
Los maridajes de sake fueron seleccionados con un cuidado magistral, complementando los platos y resaltando sus sabores de manera sutil y equilibrada. La carta de bebidas es impresionante, con una selección de sakes exclusivos y vinos que se ajustan perfectamente a la complejidad de cada plato.
En conclusión, el restaurante A Maruxaina, no es solo un lugar para disfrutar sushi de primer nivel, es una experiencia gastronómica transformadora. Lo recomendaría a cualquier amante de la comida japonesa o a quienes buscan una cena memorable que supere todas sus...
Read moreA few days ago my husband and I travelled from London to Ferrol with my son and by chance we discovered a small restaurant full of charm in front of the marina, we ordered different dishes including sushi and cod curry, everything was delicious from the wines to the dessert, the service was incredible and the atmosphere super cozy, a casual but wonderful experience and 100%...
Read moreSome of the best and kindest servers in Spain, after 4 months in Spain. Jaime and Dafne are THE BEST - never rude and very quick to help! As an Americans, the sushi was good!! Their chicken salad with green apple is terrific. Cheesecake was ok but too thick of a crust. Gorgeous views of the port. My favorite restaurant in Galicia so far that feels like home if...
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