L'ham — Restaurant in Gandia

Somos asiduos a este restaurante desde hace más de quince años, no hay año que nos privemos de disfrutar de uno de sus maravillosos arroces o fideuás, y mis críticas precedentes así lo avalan. Pero este año, algo cambió a peor. Les propongo un juego, encuentren las diferencias entre las dos fotos adjuntas, mismo arroz (de marisco), para los mismos comensales (3), calderos del mismo tamaño, en el mismo establecimiento, con 12 meses de diferencia. Pues sí, entre otras cosas, esta vez se olvidaron echar una ración de arroz, partes del recipiente sin cubrir y la lógica escasez de las raciones para los 3 comensales que lo pedimos, y aunque lo advertimos en el momento, esperando una indulgente disculpa, pues errores los cometemos todos, y se sabrían perdonar, NO fue así. No obtuvimos ninguna disculpa, excusas simples y sin fundamento. LLaménme raro, pero si pido un arroz para 3 me gusta que me sirvan 3 raciones completas. Por otro lado, los postres siguen encogiendo año tras año, salvo en el precio. En definitiva, una muestra más de como los pequeños detalles pueden amargar una estupenda velada. Un error es disculpable, una actitud con un cliente por un puñadito de arroz es intolerable. Este verano no repito, ya veremos...

Sigue siendo un pufo. No pensaba extenderme en el comentario pero parece que si no lo hago no me quedo a gusto. Reservamos para comer dos personas y cuando )llegamos a la hora nos asignaron una mesa en el primer piso. La carta es exigua y con poca variedad. Cuatro mariscos, frituras y arroces. Cuando preguntamos por los pescados nos dijeron que había que encargarlos con al menos dos horas de antelación (supongo que para descongelarlos previamente) De esta guisa nos decantamos por pedir un arroz con bogavante. Ni 100 g de quisquilla, 4 cigalas pequeñas y 4 gambas. El siguiente fritura... Palayas frías, 4 boquerones (contados) y una fuente pequeña de sepionets crudos duros y correosos (como chicle) A todo esto, tuvimos que llamar repetidamente a las camareras para que nos quitarán las cáscaras del plato anterior. Al final el arroz, con un bogavante canadiense, frío y sin platos ni cubiertos. Tuvimos que volver a reclamar el servicio. Por fin el postre y la cuenta. Una barbaridad. Lo siento pero yo no he comido bien. Ni calidad, ni...

pésima experiencia en la visita a este clásico de Gandia. pésima gestión de una situación generada por un ingrediente inesperado, tras sugerir el personal de sala motu propio retirarlo y re-elaborarlo de nuevo, se llevan la comida de la mesa para un rato después informar que tendríamos que hacernos cargo de las dos raciones. Al negarnos (fue su iniciativa cambiarlo), nos devuelven el plato frío a la mesa. Como toda explicación nos dicen que la carta de alérgenos ya informaba de este ingrediente y que es responsabilidad del comensal. Verificamos luego que la carta de alérgenos NO incluye este ingrediente, sólo aquellos con contenido alergénico.

CERO absoluto para este restaurante por dar marcha atrás en su oferta de re-hacerlo, devolver un plato a mesa ya retirado y poner como excusa algo que no es cierto

embarazoso a más no poder para clientela y el propio personal de sala que pidió disculpas al irnos , el encargado, ni apareció. En el pecado llevas la...