Made In Sud — Restaurant in Gandia

Ci sono luoghi che vanno oltre il semplice concetto di ristorante; sono portali che ti trasportano in un altro luogo, in un’altra cultura, con altri sapori e sensazioni. Questo è Made in Sud, un angolo magico in cui l’Italia, e specialmente Napoli, vive in ogni dettaglio. Fin dal momento in cui varchiamo la soglia, ci sentiamo avvolti dal calore e dall’autenticità di questo posto, che non offre solo cibo, ma un pezzo dell’anima napoletana.

Abbiamo iniziato la nostra esperienza con una mozzarella di bufala, accompagnata da pomodori freschi e rucola, che, senza esagerare, ci ha fatto sentire come se fossimo seduti in una piccola trattoria nel cuore di Napoli. Il sapore era così puro, così fresco, che chiudendo gli occhi, potevamo quasi immaginare le colline della Campania e l’aroma dei mercati italiani.

La serata è proseguita con un piatto che è, di per sé, un capolavoro della cucina napoletana: l’Oro di Napoli. Questo ragù di vitello, cotto a fuoco lento per più di sei ore, è un omaggio alla vera arte culinaria. Ad ogni boccone, sentivamo come si scioglieva in bocca, inondando i nostri sensi con il profondo sapore della tradizione. Questo piatto non è solo cucinato con ingredienti di alta qualità, ma con amore e pazienza, qualcosa che solo i veri appassionati della cucina sanno trasmettere.

Per completare il nostro viaggio, abbiamo assaggiato il Piatto Positano, una specialità di scialatielli con frutti di mare freschi, che in un istante ci ha portato alle coste del Mediterraneo. Ogni forchettata era piena di sapori intensi, freschi e perfettamente equilibrati. La qualità degli ingredienti e la cura nella preparazione è qualcosa che si trova solo in quei posti che rispettano davvero la gastronomia italiana.

Finalmente è arrivato il momento del dolce, e non avremmo potuto immaginare una conclusione migliore. Il tiramisù al pistacchio è stato, senza dubbio, il migliore che abbiamo mai provato. Ogni strato era una delizia cremosa e delicata, con quel tocco speciale che solo chi cucina col cuore può dare. Per chiudere in bellezza, il meloncello è stato il dettaglio perfetto che ci ha lasciato un sorriso e la sensazione di aver vissuto una serata magica.

Non posso concludere questo commento senza menzionare il proprietario e il suo staff, che hanno reso questa esperienza indimenticabile. La loro gentilezza, la loro dedizione e il loro sincero amore per quello che fanno si percepiscono in ogni angolo, in ogni piatto e in ogni sorriso. Vedere qualcuno così appassionato e orgoglioso della propria cultura e delle proprie radici è davvero emozionante; è come se Made in Sud fosse un pezzo d’Italia nella nostra città, un luogo dove si vuole tornare più e più volte.

Grazie per una serata che rimarrà nei nostri cuori. Grazie di cuore, per aver reso ogni visita a Made in Sud un viaggio a Napoli, un abbraccio alla cultura italiana e un vero banchetto per i sensi. Senza dubbio,...

OMG. Enough can not be said about what a wonderful experience we had today. Food was beyond authentic from the Napoli region, portions massive, and Ignacio and Luca were the most welcoming hosts. I encourage you to come out of your normal comfort food orders, and try some of the suggestions by Ignacio, all perfectly cooked and presented by Chef Luca. 5 star restaurant quality and service in Playa de Gandia. We are already planning our next visit! Photos of chuleton de Galicia (t-bone steak) with fries, Mozzarella and tomato platter with thin herbed Foccacia and rocket, fried pizza with Ricotta and mozzarella. We are still drooling....

Durante il nostro soggiorno a Playa de Gandia, abbiamo avuto il piacere di cenare al ristorante "Made in Sud" per ben tre sere (quasi) consecutive. Questo già dovrebbe dare un’idea di quanto abbiamo apprezzato l’esperienza!

Il ristorante offre una selezione di piatti autenticamente italiani che non solo soddisfano il palato ma riportano anche alla mente il vero gusto dell'Italia. Ogni sera abbiamo provato piatti diversi, rimanendo sempre colpite dalla qualità della materia prima e dalla genuinità delle preparazioni: tutto viene preparato sul momento. Che si tratti di pasta fresca, fritti o specialità italiane come la mozzarella di bufala, ogni boccone è stato un viaggio nei sapori tradizionali italiani.

Un ringraziamento speciale va al proprietario e chef Luca, la cui passione per la cucina si riflette in ogni piatto servito. Il suo talento culinario è indiscutibile e riesce a trasmettere l'amore per la cucina italiana con ogni portata. Inoltre, il cameriere Ignazio ha reso le nostre cene ancora più piacevoli con il suo servizio cordiale e attento. La loro accoglienza ci ha fatto sentire come a casa, o meglio, come se fossimo tornate in Italia.

I prezzi sono assolutamente in linea con la qualità offerta, il che rende l’esperienza culinaria ancora più soddisfacente. Inoltre, le porzioni generose permettono di condividere i piatti, un dettaglio che abbiamo molto apprezzato e che ci ha lasciate sazie e felici.

In conclusione, il ristorante "Made in Sud" è una tappa obbligata per chiunque desideri gustare l’autentica cucina italiana a Playa de Gandia. Grazie a Luca e Ignazio per aver reso le nostre serate così speciali. Torneremo...