Buffet MATUYA — Restaurant in Granada

We did not have a good experience here. The guy at the front desk snubbed us (didn't say a word) until a waiter came and took us to a table. The waiters, in contrast, were tending us well. After ordering the first round of buffet we were warned that we may have ordered too much. This was definitely not the case. The worst part was the tuna, I completely lost appetite from it. The texture was way too soft, mush, and the taste was barely there and slightly fishy. Even the color was off. Instead of the expected purple it was more like grey. The salmon was ok when in whole pieces, but the rolls contained what tasted like mush of leftover salmon. The only good dish were the clams.

Even with good waiters and clams I can't give more than one star due to the importance of quality fish at a...

-Trabajadores: depende de quien te atienda es muy amabke o poco amable pero no faltan el respeto y realizan su trabajo correctamente. Además son bastante atentos a la hora de coger cualquier cosa de la mesa que ya no se necesite o cuando el cliente requiere de cualquier cosa. -No hay mucha limpieza, la carta estaba engrasada hasta el punto de que algunas hojas se quedaban pegadas -Tiempo de espera:Tardan aproximadamente 10 minutos en traer el primer plato y a partir de ahí los demás platos suelen ser rápidos uno tras otro. -Ambiente: es relajante, con música japonesa de fondo y con diversos cuadros sobre cultura japonesa en las paredes, acompañados por una serie de decoraciones de madera en las paredes. La separación entre algunas mesas es escasa, con una "rendija" de madera que separa unos 15 centimetros una mesa de otra, algo que limita bastante la privacidad de cada persona a la hora de comer ya que se puede escuchar a la perfección lo que dice la persona a tu lado y puede llegar a resultar algo incómodo. -Comida: si les gusta la comida japonesa, este lugar es el adecuado pues toda la comida está realizada correctamente y utilizando guantes para la preparación de los platos. -El precio no está mal, sabiendo que es buffet libre. Sobre todo entre semana, el precio está súper bien. Solo hay que tener un poco de cuidado antes de pagar y revisar que todo lo que se haya pedido está en el ticket porque a veces se confunden e incluyen vagas...

El sitio no está mal, está limpio y bien, aunque puede llegar a ser muy ruidoso. Los camareros son muy apañados y simpáticos, aunque se les nota sobretrabajados. Los que sí son algo "raros" son los dueños (que son asiáticos); hay un hombre que es un tanto desagradable y seco, de esos que se molestan si les pides un vaso de agua (después de pedir refresco y en un día bien caluroso) y te lo llenan a la mitad con suerte. También se le nota con mala cara controlando mucho el tiempo que pasa cada cliente allí o preguntando si hemos terminado (pedimos 2 veces, estuvimos 1h aprox y tardamos más porque el servicio es lento, no por estar charlando) para liberar la mesa.

El truco de la comida, para mí, es evitar marisco porque sabe a congelado y a mar demasiado fuerte. Os recomiendo pedir muchas gyozas del tipo que sean, filetitos empanados, rollitos y sushi de salmón ahumado o de otros tipos. Los pinchitos tampoco están mal, pero los de pollo saben dulce y los de gamba también tienen cierto regusto de marisco rarillo y entiendo que no son para todos.

Evitar a toda costa los platos más "elaborados" de arroz, cerdo con salsa agridulce y demás. No llevan apenas elaboración y se notan tiesos y con sabor a cartón. Lo dicho, gyozas, filetes (son pequeñitos), rollitos y sushi.

Oh, y tienen un plato que son bollitos en forma de conejito que saben dulce, a mí me hace de postre cada vez que voy (es yema de huevo...