ROKOLA La taberna de Graus — Restaurant in Graus

La verdad es que no entiendo todas las buenas reseñas que he leído en este sitio e imagino que confiamos demasiado en ellas para acabar cenando allí. Nos tuvieron esperando 50 min para traer unos boquerones en vinagre. Y 25 minutos más tarde llegaron los bocadillos, sin palabras… Una tostada (pan chicloso y sin tostar) de salmón y aguacate que llevaba un kilo de aceite, sal para aburrir y que estaba hecha con guacamole preparado del Mercadona en vez de con aguacate. También llegó un bocadillo de longaniza de Graus con cebolla, tomate y queso brie, obviamente el pan estaba igual de chicloso y duro, la cantidad de brie era abusiva y la cebolla insípida, la longaniza estaba buena, menos mal… Pero me sorprendió lo malo que estaba cuando hacer un bocata de longaniza bien es lo más fácil del mundo. Además de todo esto, una de las camareras que nos atendió fue excesivamente rancia con nosotros hasta el punto de girarnos la cara y pasar de nosotros haciendo como si no nos hubiese visto después de llamarla y haber visto nuestra mesa. No pienso volver en la vida y espero que este comentario sirva para que algun@s se lo piensen antes de ir…

7/08/2022 Contestación a la respuesta del propietario:

Gracias por vuestro tiempo en responder la reseña. Parece que hoy en día es difícil pedir disculpas y si algo se hace mal se justifica el error con que se está dando de comer a 100 personas a la vez y por eso tu bocadillo no está bien hecho (pero te lo cobramos igual que al resto).

Que queréis que os diga... La noche que cenamos allí habían como mucho 50 personas en todo el bar. Si esa es vuestra respuesta definitiva quizás deberíais haber montado un chiringuito o un bar bodega con menos mesas para poder cocinar todos los platos por igual. Espero que la respuesta os haga reflexionar para corregir estos...

Llamamos por la mañana para hacer una reserva a las 14.30 para 7 personas. Cuando llegamos tardaron 10 min en venir a pedirnos nota. Pedimos 2 entrantes y los 7 platos principales. Cuando, después de 40 min nos traen el primer entrante (unos nachos, que desconozco cuánto se tardan en preparar, pero dudo que tanto tiempo) pensamos que ya nos traerían el resto. Para nuestra sorpresa tardaron 20 min más en traernos el segundo entrante. Cuando lo traen preguntamos a la camarera si va a tardar mucho en venir el plato principal (unos bocadillos) porque llevábamos ya esperando poco más de 1h. Ella, de malas formas nos dice que ya están a punto de salir y al decirle que llevábamos esperando una hora ya, nos contesta diciendo que “no esperéis ser atendidos antes que otras personas”. Siendo que había gente que la habían sentado después que nosotros y ya estaban con el postre. Acabamos recibiendo los entrantes a las 15.45!!! (1.15h después de habernos sentado!). Si tan solo la camarera hubiera sido más agradable y nos hubiera dicho que había algún problema en cocina, nuestro descontento no hubiera sido tanto. Pero gracias a su contestación de poca educación y empatía, y el tiempo de espera pongo esta mala reseña. Recomiendo no venir, mal trato por parte del personal y tiempo de espera exageradamente largo para unos nachos y...

Servicio lamentable, reserva de sitio a las 22h y no tenemos mesa hasta media hora después, pedimos 2 bocadillos y un carpaccio y tardaron 40 minutos en servir... nos contestaron fatal al pedir si nos invitaban a algo de manera friendly por todo el tiempo de espera y no dieron pie al dialogo siendo tajantes y diciendo que no era culpa suya y poniendo la cuenta encima la mesa para que paguemos y nos vayamos. No volveremos más. Educación ante todo.

Lamentable contestación, que dice mucho de vosotros. Dices que es por una buena reseña? Lo pedía por la lamentable espera y lentitud de servicio! Y vosotros diciendo que no era culpa vuestra... pues ya me dirás de quien es la culpa... vaya tela... buena reseña no os habría puesto aunque me invitarais al postre. Muchas quejas he escuchado ya en mi pueblo. A este paso perderéis a un pueblo entero... espero que toméis nota de lo que NO se puede hacer y decir en un servicio cara al público. Y mira que me da pena porque venía mucho de jovencita, pero cómo...