Loft76 — Restaurant in Guadalajara

Unfortunately, my experience left much to be desired. After finishing our main course, we had to wait for an excessive 30 minutes just to order dessert. This would be disappointing in any context, but it was particularly frustrating given that the dessert was included in our menu.

Despite our efforts to get the attention of the waitstaff, the service remained slow and unresponsive. In the end, we decided to skip dessert and checked out. It was a shame to leave without fully enjoying the meal that we had anticipated.

I hope the management takes this feedback seriously, as prompt and attentive service is crucial for a positive dining experience. I believe improvements can be made to ensure that future guests do not face a...

Antes de nada decir que es de agradecer el buen servicio que dieron las camareras que nos atendieron. Respetando en todo momento las medidas Covid19.

Comimos en la terraza cerrada y climatizada que tienen fuera, y aunque hacia frío y la ventilación interior era correcta, se estaba bastante bien.

Y hasta aquí la estrella que le doy, en cuanto a los platos, su presentación y su calidad dejan bastante que desear.

La factura ascendió hasta los 86'10€ para cuatro comensales.

De la carta de menú, que podemos descargar de su página web, pedimos de entrantes unos nachos con queso (8'50€), y carne picada con sabor a morcilla. La presentación parecía mas un revuelto de nachos que ls nachos característicos. Unos Tequeños (8€), 6 palitos de queso rebozado con masa de hojaldre, creo que hubieran estado bastante aceptables sino fuera porque estaban calientes por fuera y fríos por dentro. 6 zamburiñas (8€) con una salsa agridulce por encima que anulaba totalmente el sabor de las zamburiñas, aunque creo que le pusieron esta salsa porque las zamburiñas del tamaño de una moneda de 2cts de € estaban secas, duras y parecían de goma.

También pedimos, una hamburguesa Grande Loft76 (13'5€) muy poco elaborada, sudaba mucho líquido y presentada con un mazaquote de queso de cabra que anulaba todo el sabor. Una tosta de foie (6'5€) que tenía el pan empapado en grasa y el foie frío. Una Tabla de Pulpos (24'5€) que estaba algo seco, y presentaba una cama de puré de patata que estaba congelado. El remate fue, que tuvimos que devolver por incomestible, una ensalada de tomate rústico con pollo escabechado, un plato impresentable con unos trozazos de tomates pasados que sabían mal y el pollo en escabeche eran 2 trozos de pollo helado con hueso incluido, todo esto bañado con la grasa del escabeche.

Afortunadamente este no nos lo cobraron, pero según la camarera en cocina le dijeron que el plato era así. Mas que ensalada era una sopa.

Evidentemente tendrán que cambiar mucho las cosas como para que yo vuelva ir...

Había una MOSCA MUERTA en la HAMBURGUESA, en concreto en la carne. Ayer estuvimos cenando y no sabéis lo mal que lo pasé al ver semejante asquerosidad. Qué asco me dio, era algo putrefacto. ¿Qué tipo de seguridad alimentaria ofrecéis a los clientes? NINGUNA! No tenéis ningún control de moscas, insectos... Ponéis en riesgo la salud pública actuando con esta falta de higiene. Adjunto FOTOS para que podáis verlo. Me parece que este restaurante no cumple con las condiciones mínimas de higiene y salubridad, lo que pone en riesgo la salud de los clientes. Yo estuve cenando ayer allí y no volveré. Hago esta reseña para que nadie tenga que pasarlo tan mal como yo ayer lo pasé al ver la mosca muerta en la carne de la hamburguesa y que nadie corra riesgo. Ya sabemos todas las bacterias que transmiten las moscas, de ahí el cuidado que deben tener los restaurantes con ellas. Una accion así refleja la suciedad de vuestra cocina y la dejadez en el proceso de preparación de la comida. Deberíais de cuidar el tema de la limpieza. Mo me quiero imaginar la cantidad de bichos que tendréis. Voy a restaurantes habitualmente y jamás me he encontrado un bicho muerto. Esto no se puede consentir. Mínimo que no haya bichos en la carne, nadie se merece encontrarse una mosca muerta. Menos mal que partí en dos la hamburguesa y así me di cuenta de la mosca... si no llego a partirla me como una mosca muerta por la falta de limpieza y cuidado que tenéis. En fin una vergüenza, jamás volveremos ya que es vuestra obligación garantizar el higiene en vuestras comidas y lo pasáis por alto sabiendo el riesgo que supone para la salud de quienes vamos a pasar un buen rato que ayer se convirtió en irme con mal cuerpo...