Casa Pozas Tartajo — Restaurant in Guadarrama

Fuimos hace unos días por probar ya que esta cerca de casa y nos encantó. El servicio es increíble, super amable y se amticipan a cualquier problema que puedas tener; nuestra mesa cojeaba y sin decir nada vino un camarero a poner un taco para nivelarla. Buenos modales y alegria todo el rato, asi daba gusto. El trabajo en la hostelería es muy duro y quema mucho, pero saber mantener el trato cordial, amable y alegre ante el cliente es primordial y sin duda este es el sitio correcto dónde lo recibes. Pedimos croquetas, oreja y patatas. Todo estaba buenísimo, las croquetas super cremosas con trozos de jamón de verdad, la oreja que suele ser super aceitosa y chorrear la hicieron super bien frita y poco aceitosa, lo justo y necesario; y las patatas también buenísimas. Pedimos unas segundas bebidas y a esas nos invitaron, no sé si porque ya habían sacado el ticket y se les habia olvidado meterlas, pero nos lo indicaron. Cabe destacar que tenían muchisimo jaleo y aún así atendían a todas las mesas con toda la amabilidad y sin dejarse ningún detalle. Ese dia fuimos de raciones, pero volveremos a por más 100%. Recomendadísimo, se ha convertido en...

Local .muy serrano. Ambiente muy familiar y muy cercano. Buena barra y buenos .aperitivos oreja plancha morcilla de arroz. Chorizos varios sabores. Croquetas caseras.callos muy buenos ectera. Salón bastante grande sin mucho ofició en la elegancia de las mesas .manteles de papel. Y servilletas de papel .la comida es casera pero casera muy buena cocina .todos los días tienen menú y raciones Y carta .servicio rápido y atentos.hay que reservar. Para poder comer el menú. Buenas sopas y consome y muy buenos judíones de la Sierra del guadarrama ...entrada con escalera .no tiene rampas de acceso para personas con movilidad reducida..muchas gracias a esas personas de cocina. Q son cuatro mujeres maravillosas en la cocina . Muchas gracias volveremos recomiendo toda la carta ...

Un lugar donde siempre se vuelve por tantas cosas buenas que quedan en la memoria y que forman parte de nuestro paisaje sentimental como Siete Picos o La Calzada Romana....Pues así esos sabores auténticos de, sin duda, el mejor rabo de toro de la sierra, o los judiones, o las croquetas de queso de cabra con pimientos caramelizados o de jamón, o la tarta casera de tiramisú. Esa cocinera debe ser artista y un ángel a la vez. Y si auténtico es el sabor no lo es menos el trato tan eficiente, sencillo, discreto y amable de Aurelia. Y terminamos con un chupito, cortesía de la casa, que nos reafirma que, sin duda, estamos en el lugar adecuado y por ello brindamos....