JAP Sushi Restaurante — Restaurant in Ibiza

Una de esas noches que se quedan grabadas. Nos recibieron con una sonrisa sincera, un ambiente cálido y una atención que hoy en día es cada vez más difícil de encontrar. La mesa única fue una sorpresa maravillosa: nos hizo sentir parte de algo, como si estuviéramos cenando entre amigos, aunque no nos conociéramos todos. Una idea sencilla, pero genial, que crea un clima acogedor y muy especial.

Y luego llegan los platos… y ahí entiendes que estás en el lugar correcto. Pescado fresquísimo, presentado con un cuidado que llama la atención y conquista desde el primer bocado. El sushi de Facundo es un pequeño viaje: cada pieza transmite pasión, precisión y respeto por el producto. Se nota claramente el amor por lo que hace.

Cristian, en sala, fue impecable: amable, atento, siempre disponible pero sin agobiar. Ese tipo de hospitalidad que te hace sentir como en casa, pero con todos los detalles de un restaurante de alto nivel.

¿La cuenta? Más que justa. De hecho, por lo que comimos y por cómo nos trataron, quizás incluso demasiado baja. Y eso no lo decimos a menudo.

Gracias de corazón a Facundo y Cristian por regalarnos una velada tan bonita. Volveremos, sin duda. Lugares así merecen ser recomendados, apoyados y queridos.

Marco,...

We really enjoyed our visit today - the service was super personal and the dishes were explained so detailled and with love, the mixed sushi plate as well as the gyozas were pure highlights and the prize was totally fine - we can only recommend this sweet little restauraunt, we...

Great raw product. Fantastic mix of flavours on their Uragami rolls. Amazing customer service. Fairly priced for Ibiza Town. Very very great experience over all. Deffo recommend this place. Tinny space tho, so don't know how it goes at night...