La Nueva Vicaria — Restaurant in Ingenio

El sábado por la noche tenía reserva en dicho restaurante. Al llegar al restaurante nos indican que como mi reserva entró tarde que ya no había hueco en la parte principal del restaurante, es decir, en el local bonito y con cuidados al detalle por Io que se puede ver en las imágenes, y nos llevan a la parte alta del restaurante. Mientras subíamos las escaleras, nos decía la chica, que creo que era responsable, que no nos preocupásemos por estar arriba, que allí habría una chica que nos atenderia bien, como si estuviésemos abajo, lo cual de verdad me dejó desconcertada, puesto que ¿por que habría de dudar eso si era el mismo restaurante?. Pues bien, a diferencia de abajo, el local era de color verde oscuro, casi sin luz, con 8 mesas a un lado del local y al otro lado una especie de salón donde almacenan cosas, (sillas, manteles....), con una decoración bastante triste y con poca ventilación para los tiempos que corren. Cuando elegí una mesa, con mantel blanco y sillas con fundas blancas, y me fui a sentar, me doy cuenta que la funda de la silla está muy sucia, por lo que saque la que estaba a su lado y estaba aun más sucia, se lo comenté a la chica y si contestacion fue si, “mira a ver si hay otra, seguro que como hubo un grupo a medio día no dio tiempo de limpiar" y tuve que ponerme a buscar en otras mesas una silla que estuviese decente para sentarme. Pues aunque no lo crean, nos sucedió lo mismo con los platos, aunque esta vez si nos los cambió ya camarera. Y me gustaría puntualuzar, que me quede en el restaurante porque está misma camarera me convenció para quedarme pidiéndome disculpas por lo acontecido. Pero continúo, pedimos dos cervezas Alhambra y nos las traen calientes. Al pedir la comida, traen los dos platos juntos y como se habían llevado los cubiertos de mi pareja con el entrante y en la parte de arriba no había ningún camarer@, estuvimos esperando 5 minutos contabilizados por mi reloj para pedir un tenedor. Mi plato, Macarrones, estaban bastante duros, le faltaba algún minuto de cocción, por lo que se lo tuvieron que llevar..... En fin un despropósito de circunstancias una detrás de otra..... Fue tanto el malestar que no nos atrevimos a pedir postre. Muy decepcionados. Para que valoren lo sucedido, en la misma sala, habían dos amigas cenando y por lo que pudimos ver, conocía alguien del restaurante, no se si era el dueño, o algún jefe, y ella también le manifestó su desagrado con tener que cenar en esa parte del restaurante en la que no es un lugar bonito ni acogedor, ni el prerrogativas está siempre en esa zona..... Y la contestación d del señor fue, que tenían muchas reservas..... Digo yo, que la gente reserva a razón de las imágenes que se ponen en sus páginas web y espera encontrarse con una mesa bien decoradas, con un local con encanto y para nada con lo nos encontramos. Ya les garantizo yo que si mostrarán las imágenes del salón de arriba no recibirían reservas..... En fin, una pena de lugar. Sin duda no volveré y no lo...

Excelente restaurante italiano en Ingenio. El personal, veterano y con un saber estar que no se ve normalmente. Gracias. La comida, excelente. Unos rulos que queso con jamón serrano al horno, en su punto. Y una focaccia tricolor equilibrada y tierna. La pasta tricolor, sobresaliendo la rellena de pera y gorgonzola, divina. Papardelle con boletus y trufa, sobresaliente. Y dos pizzas para los mas jóvenes, equilibradas, jugosas y nada sobrecargadas. Los postres, como no puede ser de otra manera, excepcionales. Brownie casero con helado, milhojas de hojaldre con crema pastelera y fresas impresionante y una panacota como hace mucho que no he comido. Con un lambrusco blanco fresco y equilibrado. No se puede pedir mas al, tal vez, el mejor restaurante italiano de gran canaria. 20/05/22 bajo la experimentada guía de Sergio, otra estupenda noche. Croquetas de salmon exquisitas, focaccia tricolor perfecta, y los principales, carrillos sobre cama de un exquisito pure de patata, lomo de sama al limón, equilibrado en la acidez y una perfecta plancha del generoso lomo de la sama, daban la esolución perfecta al plato. También el clásico trío de pastas. Postres sublines: milhojas con crema pastelera, bola de limón y tartaleta de avellana y chocolate. Todo regado con un buen ribera. Inmejorable. 26/08/22 hoy no voy a comentar la comida, excelente y sin fallos, bien llevada a su final con la guía de Sergio, excelente profesional. Quisiera elogiar, al menos para mi, la línea del local. Cada vez sorprenden con nuevas cosas, nuevos platos fuera de carta que dan ese toque que muchos restaurantes debieran tener: ganas de explorar y de innovar, dentro de unos cánones relativamente clásicos. Y un especial cuidado con el vino, para lograr un perfecto maridaje. Y esto solo se logra con estudio e interés. Creo que esto hace que se encuentre ese lomo alto corte waygu de Txogitxu o ese vino Lamela de la Ribeira Sacra, llena de matices. Así se hace la...

Fantastic place! We were recommended by our friend Doris to visit La Vicaria. It exceeded our expectations - from the very first moment we liked everything. we were welcomed by a friendly staff, the food was tasty, beautifully decorated and the service was fab, too. I like to see the details in everything and can honestly recommended the restaurant. The table was elegant, all cutlery and glasses polished, toilets clean to high standard. The music of soft jazz gave us a nice atmosphere and we spent good time. We definitely will come back. Keep up the good service!!...