Mesón Hermanos Carrasco — Restaurant in Jerez

Incredible! This restaurant and its waiters made it into my personal Top 3 of all time. Me working in the same area of expertise for over 15 years now, I was overwhelmed with the amount of... well... Everything. Product quality 5, perception of taste and product knowledge 5 (pre-heated brandy glasses at the table - where in the world?), service (Friday night - full house, customers waiting at the bar for tables) 4* - waiter "Kevin" 5* superior. This young man was our hero of the night. His Charme and compassion for his guests was over the top. And all this... with a -50% price tag, compared to places trying to be worthy of comparison. So thank you for a wonderful evening. We` ll be back tomorrow. Hasta manana. Sincerely,...

Nos lo recomendaron estando en Jerez, estuvimos leyendo las opiniones en internet y hemos ido un poco a la expectativa, pero lo cierto es que nos ha encantado! Reservamos mesa previamente y aunque cuando hemos llegado, 13:30, no había casi nadie, cuando nos hemos ido estaba abarrotado. El local está bien decorado, madera y tonos blancos y crudos que le dan amplitud y elegancia. Los baños son espectaculares, al menos el de mujeres. No me importaría tener uno así en mi casa. Detalle que me ha encantado, en el baño dispones de colonia y colutorio para asearte.

Para comer éramos cuatro y hemos decidido compartir los entrantes. El camarero nos ha asesorado a la perfección en lo que a tamaño y raciones se refiere. De entrantes: pulpo a la brasa, almejas a la plancha y al vapor y gambas blancas. De segundo: 4 solomillos al foie. Postre: espuma de avellana, tocinos de cielo con canela y sorbete y un postre de plátano con chocolate y más cositas. Todo acompañado con cerveza, sí lo sé, lo suyo hubiera sido dejar las cañas para el aperitivo y pedir un buen vino, pero bueno la próxima vez será. Estaba todo buenísimo, la carne súper tierna y el tocino de cielo era casero! La cuenta ha sido de 176€ y nos hemos quedado encantados. No es barato, pero por la calidad de la comida, el servicio y el local, está muy bien. Lo único que puedo decir negativo y lo digo más a modo de consejo que de crítica, es el exceso de sal en las gambas. No todos estamos acostumbrados a comer tanta sal y aunque como es laminada puede quitarse casi toda, estaría bien no poner tanta y dejar el salero al lado para que cada uno sazone a su gusto. También las limas o limones que acompañan las almejas podrían tener jugo, estaban muy duras y no podían exprimirse. Por lo demás perfecto y esperamos poder ir a tapear antes de que termine la feria y nos...

Tres espacios para disfrutar de la buena mesa en sus distintas formas. Una terraza protegida de la intemperie en la calle, una terraza acristalada, como parte del establecimiento con sillas y mesas altas, dedicadas a la carta del tapeo, y el salón restaurante en sí mismo con su propia carta. Buena carta de vinos, y buenas cartas tanto para comer a modo restaurante como tapeo. Mi favorita es la carta de tapeo en la zona acristalada. Aunque una cerveza en verano en terraza es una opción fantástica. Me gusta degustar distintos sabores y compartir, por eso el tapeo es ideal. La atención del personal un 10. Un desfile de profesionales pulcros, amables, y dispuestos a escucharte y atenderte con la mejor de las sonrisas. Sobre todo destacaría, pacientes, que a pesar de ser un local siempre lleno al que hay que reservar con antelación (recomiendo reserva) y con muchas mesas a atender, siempre atienden con una amabilidad extrema. Toda la carta es delicada y exquisita, en las fotos se puede observar, incluso son capaces de transformar unas patatas bravas en un plato sin igual (lo recomiendo sin duda alguna, no habrán probado unas patatas bravas tan ricas). Mar, brasa... Los tartar, (atún, steak...) un disfrute en la boca, el pulpo... y no puedo dejar de mencionar mi favorito, años después sigo preguntándome qué tiene esa salsa que me fascina, el Taco de salmón marinado en casa y ahumado al momento con salsa suave de soja y huevas de trucha... y dar las gracias por las atenciones extra, cuando pides que estás celebrando un acontecimiento especial, no hay palabras para agradecer cómo se vuelca el personal e improvisan el momento mágico. Gracias. ❤️ A los propietarios del restaurante, mimen a sus empleados!!! y sobre todo, páguenles...