Parrilla del Tragabuche — Restaurant in Jerez

Amazing!

Visited this restaurant on recommendations from the staff at B&B Hotel. We arrived late yet the staff were happy to respond to our requests. The vibes are amazing with perfectly chosen decor and furniture. We asked for their recommendations and despite language issues and my lack of any understandable spanish, it was smooth. The prices were good for the quality and quantity of food. We also wanted to try local wines and they brought a bottle of Oloroso (not too expensive) that I later found was one of the most celebrated Sherry wines.

Though it was late, they waited till we were done and even mentioned (my rough translation) that we should take our time and we could order even more. We were in the city for another 4 days, and in the region for more than a week and they had already set high...

Vi kom hit for tidlig, men valgte å sette oss ned 18.30, selv om kjøkkenet ikke ville begynne å servere før kl. 20. Vi bestilte en flaske av husets røde, og en flaske vann, og sa fra at det vi ville ha, når kjøkkenet åpna, var 2 porsjoner lammeskank (leg of lamb, vi sjekka også det spanske navnet de hadde i menyen, kelneren virket ikke spesielt stø i engelsk). Kelneren kom med vinglass til gubben, vannglass til meg, og skjenka vin til ham og forsvant, åpna ikke en gang vannflaska som var grundig forsegla. Vi fikk hanka ham inn igjen og han kom med vinflaske og glass til begge to. Kvart på 8 minte jeg ham på at vi ville ha lammeskank, så snart kjøkkenet åpnet. 15-20 min over 8 kom han og fortalte at det var slutt på lammeskank. Vi bestilte da en tenderloin med Roquefort saus, og en iberian pork shoulder, som jeg ba om å få en mix salad som sidesalat sammen med hovedretten. Gubben fikk sin mat, jeg fikk salaten, som var god, men med tunfisk, og ikke passet som sidesalat til kjøtt. Da Gubben hadde spist halve din mat, minnet jeg kelneren på at jeg ventet på hovedrett. Den kom like før Gubben hadde spist opp. Grei nok, men den inneholdt 1/4 tallerk med ei grønngrå guffe av bønner og sopp. Den lå igjen da jeg var ferdig, den smakte nokså grønngrått også. Men jeg hadde heldigvis bestilt salat til, så jeg pirket grønnsaker vekk fra tunfisken. På tredje forsøk fikk vi bestilt en lokal brandy som dessert, og ba om regningen. Der hadde de glemt å føre på vannet, så vi måtte korrigere dem. Maten vi fikk, var verd alt vi betalte. Men det er så unødvendig å irritere kundene sine slik de gjorde. Kan du ikke levere, bør du si fra...

Fui a comer porque tenía buena puntuación. Las tapas te las ponen muy pequeñas. Pedí carrillada y las patatas que venían de abajo estaban refritas y súper duras, las dejé todas a un lado. La ensaladilla buena pero pequeña te la ponen así esparcida en el plato para que parezca más. Pedí una tapa de croquetas pero se le olvidó marcharla y estuve un buen rato esperando, pero esto es lo de menos porque es un error humano pero fue ridículo pusieran dos croquetas pequeñas, una en cada esquina del plato 2,80 sale la croqueta a un 1,40€. A la mesa de al lado le pusieron aceitunas porque eran conocidos, y estuvo feo que a mí no me las pusieran. Cuando se fue la mesa de la izquierda los dos camareros empezaron a criticar y, a lo mejor tenían razón, pero está feo que lo hagan delante de otros clientes. 5 € por 2 refrescos, me fue a cobrar más caro la carrillada que lo que ponía en la carta pero reclamé y me lo rectificó. Insatisfactorio. No se merece la puntuación que tiene. Tardaron muchísimo en tomarme nota y eso que estaba casi vacío. Los camareros estaban todo el rato hablando entre ellos, esa es su...