Café Regina El Mirador — Restaurant in Las Palmas de Gran Canaria

Caffè: acidità 4/5 - persistenza 5/5 - cremosità 2/5

Servizio molto molto lento. Personale in esubero in un momento di scarsa affluenza e questo significa caos. Pulizia buona.

Voto 6.5/10

Aggiornamento. Ringrazio Café Regina/El Mirador per la risposta. Interessante descrizione del vostro operato e del vostro prodotto. PECCATO PERÒ che nessuno dei vostri dipendenti conosca questa storia e a nessuno soprattutto interessi. Da NESSUNO avrei potuto avere questa delucidazione preziosa per la quale ancora ringrazio. Commis, baristi, camerieri sono figure ESSENZIALI per la nostra attività. Sono il punto di partenza.

Probabilmente in un centro commerciale la clientela è un po' quella che è, quindi non parliamo di un target intenditore. E voi vi siete abbassati di livello nel servizio anziché elevare ed istruire il cliente. Questa vostra storia dov'è? È scritta? Qualcuno la conosce? Per fortuna che è stampata "Colombia" sul piattino... Perché è davvero interessante per me che lavoro nel vostro stesso campo.

Così sono andato al Café Regina al pianosuperiore del centro commerciale Alisios. La scena si ripete. 4 addetti dietro al banco, tante chiacchiere e poca produzione, ritardi, e in sala un povero ragazzo, solo, a gestire, pulire e servire circa 20 tavoli o forse più.

Il vostro caffè è buono. Meritate di più.

Meno personale, più qualificato, meglio istruito, bocche chiuse e mani che lavorano. Sorrisi. E soprattutto occhi.

Niente più fidanzati che aspettano le compagne alla fine del turno, appoggiati alle pareti e fronte banco, palpandone i glutei e scambiandosi effusioni di tanto in tanto.

Qual è l'elemento che potete dire di condividere tutti voi lavoranti? Quale è quella cosa che vi unisce e vi identifica? Quale è quell'energia che attira i passanti che camminano nella galleria del centro?

Di certo, NON è la passione...

Ps) io ho una macchina Astoria "Plus for you" e...

En primer lugar no entiendo esa nueva forma tan maleducada de tratar de chicas a las clientas (fue la camarera rubia con trenza), me traen un café con leche casi frío y le digo que me lo acaban de traer y que estaba frío y me dice la camarera que no podía ser a lo que meto el dedo dentro y le digo, ¿ves? Está frío. Se lo lleva y me lo trae caliente. Pasa el tiempo y no viene nadie teniendo que levantarme a pedir la comida. Me pido unas tostadas de serrano con tumaca y aceite de oliva. Me lo traen sin aceite de oliva y sin cubiertos, llamo al camarero rubio de bigote y ni caso. Me vuelvo a levantar y le digo a la camarera cubana que estaba haciendo cafés que si me podía dejar aceite de oliva y me dice de malas maneras que se lo tenía que haber pedido al camarero en el momento que me lo sirvió, cuando fue un visto y no visto y ni tiempo me dio. Me da el aceite amablemente una camarera de coleta larga negra. Llega el momento de la cuenta, levanto la mano y ni caso, me levanto otra vez y le pido al camarero rubio de bigote la cuenta y me dice que se la pida a la camarera de la trenza que me atendió desde el principio y veo que está comiendo, me dirijo nuevamente al camarero y le pregunto que si me tengo que esperar a que su compañera cene para que me traigan la cuenta y va y me dice que se la pida a la camarera de la coleta, finalmente me cobra él. Desde luego ha sido una "tarde memorable" para no repetir. A todas estas el...

Es una pena que la esencia del Café Regina que conocí en sus inicios en Mesa y López se haya perdido en todas sus cafeterías. Especialmente en este C.C. El Mirador , que nada más entrar, antes de las 21:00 horas, nos dicen que si nos podemos sentar en otras mesas que esas las van a cerrar (ya empezamos mal, la primera vez que cierran ciertas mesas a partir de cierta hora, porque la zona de consumo es TODA Y HASTA EL CIERRE en todas las cafeterías) y luego ver que hay camareros que no atienden ciertas mesas porque no es su zona, el café ya perdido mucha calidad, la tarta que pedimos del sabor que tenía hasta dudamos si estaba mala, pedimos cubiertos y caso omiso. Un monton de camareros para 12 mesas , que cada uno tiene su capacidad yo ahí no me meto, pero si yo puedo sola con 24 mesas en una terraza de comidas, 4/5 camareros de sala creo que pueden cada uno con 1 o 2 mesas. Hablo con conocimiento de causa y con 16 años de profesión. Es que es muy triste las pocas ganas de trabajar que se respira en este lugar y la falta de atención al cliente. El único que se mantiene que parece que vale es el del C.C Los alisios, el resto el café malisimo y la atención muy triste. No volveremos y no lo recomendaremos eso por descontado. Café Regina ganó la fama y se...